Moj profil

Istarska jota

100 minuta
251
Istarska jota

Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti.

Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g krumpira
400 g sušenih rebara ili drugog suhog mesa
3 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćeni namočeni grah kratko prokuhajte, ocijedite ga i ponovno stavite kuhati.

2.

U posebnu posudu stavite kuhati oprani kiseli kupus i suha rebra.

3.

Kada grah napola omekša, dodajte ga zajedno s tekućinom kupusu. Dodajte još lovorov list, papar, sol i zajedno nasjeckanu slaninu i češnjak.

4.

Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke i dalje kuhajte dok sve ne omekša.

Posluživanje

Meso izvadite, narežite i poslužite posebno uz jotu.

Savjet

Jotu po želji možete zgusnuti tako da dio graha i krumpira izgnječite.

  • Juhe ............(31)
  • VARIVA(11)
  • GLAVNA JELA(11)
  • Maneštre(8)
  • Istra(5)
  • Jota(4)
  • Ručak(4)
  • Ćušpajz(3)
  • Zima(3)

7

Radila sam ju prvi puta,ali biti će češči gost na našem stolu.Odličnog je okusa,baš smo se fino najeli,ostalo je i za sutra,dok smo ručali,navratio je susjed,ručao i on,pa kaže da je tako fino zbog domačeg zelja,a ja mislim , zelje je fino, ali bez pešta to nebi bilo to.Hvala i pozdrav

Recept me sjetio na noninu jotu koju sam ko klinka obožavala! Već sam namočila fažol i sutra je na meniu prava istarska jota u sred zagreba 😉

odlična je, probala sam i preporučam 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ričet
coolinarika

Ričet