Ovo je trebao biti sasvim običan ručak u žurbi, pečena piletina na tavi i prilog od mahuna ali je odjednom proradila inspiracija i dijelim je s vama.... Dobar tek!
Ovo je trebao biti sasvim običan ručak u žurbi, pečena piletina na tavi i prilog od mahuna ali je odjednom proradila inspiracija i dijelim je s vama.... Dobar tek!
Sastojci
Priprema
Piletinu posoliti i prepeći je na masnoći sa svih strana da zlatno požuti.
Dodati režanj češnjaka narezan na listiće i suho meso narezano na trakice, malo ih prepržiti na masnoći da češnjak zamiriši.
Dodati vodu i pivo i malo kuhati da piletina omeška (za mladu piletinu je dovoljno 10-tak minuta).
Krumpir narezati na kockice i dodati piletini. Dodati ružmarin i biber u zrnu (ja sam stavila dva zrna). Sve zajedno kuhati 10-tak minuta.
Dodati očišćene cijele šampinjone (ako su veliki možete ih prerezati na pola) i kuhati sve skupa još 10-tak minuta.
Pred kraj probati, dodati još soli i bibera u prahu po potrebi i ukusu, posuti svježim peršinom, promiješati da se sastojci sjedine i ručati!
I još jedna slika kako to izgleda prije nego što se pojede :)
Posluživanje
Ovo je zgodno jelo jer se sve kuha u jednoj tavi, nas je bilo dvoje na ručku, ali vjerujem da se može napraviti u rerni u dubljoj tepsiji ili vatrostalnoj zdjeli za veću obitelj.
Nama se svidjelo zbog kombinacije mirisa suhog mesa i ružmarina što je piletini i krumpiru dalo sasvim novi okus.
Zajedničkim pečenjem dobijete fini umak u koji možete umakati kruh :)
4