Ovim prostorima su prolazili mnogi osvajaci , ..... sa sobom donosili i za sobom ostavljali razne kulinarske specijalitete….tako je vrlo davno i ovaj turski specijalitet dosao na nase trpeze….
Ovim prostorima su prolazili mnogi osvajaci , ..... sa sobom donosili i za sobom ostavljali razne kulinarske specijalitete….tako je vrlo davno i ovaj turski specijalitet dosao na nase trpeze….
Sastojci
Priprema
2 Balancane operite i obarite.Obarene i ohladjene balancane isjecite po duzinii pa poredjajte u pleh .
Odvojeno izdinstajte crni i bijeli luk, dodajte pamidore isjecene na komadice ,ostiku i zacine vidi sliku .
Balancane prelijte dobijenim sosom i zapecite .
1 balancanu ogulite , posolite i ostavite par minuta.Ocijedite ih i pohujte .Dok su jos vruce pospite ih obilato sa parmezanom , pa ih urolajte.
Pohovane balancane sluzite uz zapeceni bajeldi.
Posluživanje
Sluzite hladno uz hladno bijelo vino….
Prijatno
43