Moj profil

Hajdina na juhu

7
Hajdina na juhu

Po bakinom receptu uz malu izmjenu, baka ne stavlja tikvicu. ja je volim na gusto te odmah imam kompletan obrok, a može se složiti i rijeđe. 

Po bakinom receptu uz malu izmjenu, baka ne stavlja tikvicu. ja je volim na gusto te odmah imam kompletan obrok, a može se složiti i rijeđe. 

Sastojci

100 g hajdine kaše
1 kom mrkve
pola tikvice
2 kom mladog krumpira (srednje velikih ili 1 veliki)
150 g dimljene vratine

Priprema

1.

hajdinu kašu oprati pod mlazom vode te staviti u dublju posudu. dodati mlake vode da bude barem 2 prsta iznad razine kaše i ostaviti je sastrane da bubri.

2.

vratinu (može i drugo meso bitno da je dimljeno) oprati u vručoj vodi te staviti u komadu kuhati u cca 2l vode. 

povrće očistiti, narezati na kockice 1.5-2 cm i dodati vratini. 

3.

kada je vratina skoro kuhana dodati sjeckani peršin i kašu. kada je kaša kuhana dodati soli po potrebi (može i vegeta)

4.

kada je gotovo ja izvadim vratinu i poslužim je posebno. 

Posluživanje

Poslužiti još vruče sa šnitom kruha. 

  • Hajdina-kasa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mladi krompir - prilog mesu pecenom na grillu
olili

Mladi krompir - prilog mesu pecenom na grillu