Moj profil

Gulas od zutog krompira/batate,tikvice i slanutka/leblebije

30 minuta
29
Gulas od zutog  krompira/batate,tikvice i slanutka/leblebije

Danas je petak i mi obicno petkom ne jedemo meso, danas je na meniju ovaj posni gulas, ako mogu da ga nazovem gulasem…..

Danas je petak i mi obicno petkom ne jedemo meso, danas je na meniju ovaj posni gulas, ako mogu da ga nazovem gulasem…..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 kasike ekstra devicanskog maslinovog ulja
1 glavica crnog luka,sitno iseckana
2-3 cena propasiranog belog luka
2 kasicice mlevenog kumina
1 stapic cimeta
1/4 kasicice shafrana potopljenog u 1 kasiki vode
400 gr paradajza, ociscenog od ljuske i isecen na kocke
125 ml povrtnog temeljca ili vode sa povrtnom kockom za supu
450 gr zutog krompira/batate, ociscenog i isecenog na kocke
2 manje tikvice,isecene na kolutove
400 gr kuvanog slanutka/leblebije (ako koristite iz konzerve ocedjen i ispran hladnom vodom)
2-3 kasike seckanog persuna
po ukusu bibera i vegete Natur, mlevene ljute paprike
1 list lovora
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati ulje u serpu na srednjo- jacoj tempraturi.

2.

Proprziti crni luk i propasirani beli luk, dok ne omeksa, oko 3 minuta.

3.

Dodati kumin i proprziti ga oko minut, dok ne pocne da mirise.

4.

Dodati stapic cimeta, potopljeni safron, paradajz i povrtni temeljac.

5.

Poklopiti i pustiti da provri.

6.

Dodati zuti krompir/batatu, tikvice i slanutak i list lovora

7.

Smanjiti temperaturu i krckati oko 15 do 20 minuta.

8.

Umesati persun, pobiberiti, povegetiti, dodati mlevene ljute paprike i odstraniti stapic cimeta.

9.

Posluziti toplo sa kuskusom ili kuvanim pirincem.
Bon appetit

Posluživanje

Ja sam umesto ljute mlevene paprike stavila ove sitne ljute papricice

  • Povrće -(2)
  • Sladki-krompir(1)
  • Corba(1)
  • Sweet-potato(1)
  • Slanutak-varivo(1)
  • Ručak(1)
  • Juha(1)
  • Gulaš(1)
  • Batat(1)

6

Odlicno jelo:)))))

Odlično, od skora čak ima i taj žuti krompir da se kupi kod nas!!!

Odličan recept, sve ovo voooooolim!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni