Moj profil

Grdobina u pikantnoj šalši

45 minuta
20
Grdobina u pikantnoj šalši

Riba popržena do zlatnožute boje i pripremljena s pirjanom šalšom te poslužena uz kuhane rezance i ribanim sirom iznenadit će vas lijepom aromom.

Riba popržena do zlatnožute boje i pripremljena s pirjanom šalšom te poslužena uz kuhane rezance i ribanim sirom iznenadit će vas lijepom aromom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 g grdobine
100 g luka
2 češnja češnjaka
1 žličica šećera
1 žlica Vegete
50 g sira ribanca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju popržite sitno nasjeckani luk do lijepe zlatnožute boje.

2.

Dodajte sitno nasjeckani češnjak, ljutu papričicu narezanu na tanke kolutiće i još kratko popržite.

3.

Dodajte sjeckanu rajčicu, šećer, sitno nasjeckani bosiljak i 1 žlicu Vegete. Pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta, po potrebi podlijevajući vodom.

4.

Dok se šalša pirja, skuhajte tijesto u blago posoljenoj vodi.

5.

Kuhane rezance ocijedite i pomiješajte s malo maslinova ulja.

6.

Grdobinu narežite na veće komade i stavite u tavicu na dobro zagrijano maslinovo ulje.

7.

Popržite do lijepe zlatnožute boje i stavite u šalšu da zajedno kratko prokuha.

Posluživanje

Grdobinu poslužite uz kuhane rezance i pospite ribanim sirom.

Savjet

Grdobinu na početku nakapajte limunovim sokom jer će na taj način meso tijekom pečenja zadržati čvrstoću, a limun će dati i odličnu aromu jelu.

Da biste bili ste sigurni da se riba neće raspasti, pokapajte ju prethodno limunom, pa će meso ribe zadržati čvrstoću, a samom jelu dati će svježu i odličnu aromu.

  • Riba(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Valjani-rezanci-s-jajima(1)
  • Sir-ribanac(1)
  • Riba-iz-tave(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Grdobina-u-salsi(1)
  • Grdobina-u-pikantnoj-salsi(1)
  • Riba-u-pikantnoj-salsi(1)

3

Umjesto tjestenine (pogotovo ne sa sirom u kombinaciji ribe u pikantnom umaku), Talijani ovaj klasičan recept, koji se inače imenuje  pesce al pomodoro, služe uz kremastu polentu, dakle- rjeđe skuhanu, po mogućnosti od bijelog kukuruznog brašna.

beton!

To sam upravo gledala na TV u Vegetinoj kuhinji 😋🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od zelenog paradajza
BrankaI

Džem od zelenog paradajza

Recepti koji koriste slične sastojke

Špageti sa šafranom i tikvicama
tracy

Špageti sa šafranom i tikvicama