Moj profil

Gratinirano povrće

346
Gratinirano povrće

Što se to skriva ispod hrskave korice??

Što se to skriva ispod hrskave korice??

Sastojci

sastojci
1 srednja tikvica
50 ml mlijeka
1 žlica parmezana
malo maslaca

Priprema

1.

Krumpire ogulite, narežite na tanke ploške  i skuhajte. Pazite da ih ne prekuhate.

2.

Tikvice i rajčice također narežite na tanke ploške i posolite. Pazite da vam  povrće bude istih dimenzija kad ga narežete jer će tako ljepše izgledati.

3.

Uzmite plitku vatrostalnu posudu i nauljite je. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

4.

Narezano povrće i skuhane krumpire slažite u slojevima tako da se međusobno prekrivaju poput ljuskica ili kao crijep (krumpir-tikvica-rajčica-krumpir…) Time ćete dobiti veću površinu zapečene korice.

5.

Jaje umutite pjenjačom, dodajte mlijeko, vrhnje i začine  te sve dobro sjedinite. Prelijte umak ravnomjerno po povrću, te pospite naribanim sirom.

6.

Pomiješajte žlicu parmezana i žlicu krušnih mrvica, te pospite po povrću. Maslac narežite na listiće te rasporedite po površini povrća.

7.

Pecite 20-ak minuta, odnosno do zlatnožute boje.

8.

Poslužite kao samostalan obrok uz salatu, ili kao prilog mesu.

Posluživanje

Ja sam pravila u okrugloj posudi 26 cm,  slagala sam povrće u krug. A u pravokutnoj-kvadratnoj posudi slažite povrće okomito.

* Ovaj recept je pobijedio u Dukatovom  kreativnom natječaju :)

  • Povrće -(11)
  • Tikvice(9)
  • ZAPEČENO POVRĆE(4)
  • Složenac(4)
  • Prilozi(2)
  • Ručak(2)
  • Krumpir(2)
  • Krompir(2)
  • Isprobano(2)

58

Planiram probati. A pohvalila bi ovaj pleh(ić) - žuti na točkice. Slatko. 🙂

Ovo jelo je toliko dobro da ga obožavam! Ja sam u recept ubacila i malo ljutkaste kobasice što je jelu dalo posebnu notu.. Evo i slika.. 

Prelepo na oko a to je pola posla, verujem da je ukusno uz nešto pohovano - obavezno 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fino zapečeno povrće
coolinarika

Fino zapečeno povrće

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira