Priprema
-
1.
Na maslacu propirjajte naribanu mrkvu i na kocke narezanu rajčicu. Dodajte 150 ml hladne vode i koncentrat za umak. Promiješajte i lagano kuhajte 3 do 5 minuta.
-
2.
U namašćenu vatrostalnu posudu stavite polovicu kuhanih špageta i prelijte ih s pola pripremljenog umaka.
-
3.
Zatim stavite preostali dio špageta i umaka pa sve prelijte mješavinom jaja i kiselog vrhnja.
-
4.
Pospite parmezanom i zapecite u pećnici na 220°C oko 10 minuta.
Posluživanje
Gratinirane špagete poslužite sa sezonskom salatom.
Savjet
Špagete kuhajte minutu kraće jer ćete ih dogotoviti u pećnici.
Komentari (2)
Ja bi ih probao još nekako na vrhu podebljati sa nekom mješavinom sira i još nečim.onako lijepo zapečeno pa kada vilicom otkriješ tu zapeženu koricu, ona para uđe u tvoj nos…
ajme kako sam gladan
nije loše, samo bez mrkve, to su spageti carbonara...zar ne?