Moj profil

Grašak na moj način

60 minuta
600
Grašak na moj način

Grašak volim u svim varijantama:) ali ovako najviše!!!

Grašak volim u svim varijantama:) ali ovako najviše!!!

Sastojci

za
500 g svježeg ili smrznutog graška
vezica peršunovog lista
2 žlice ulja
1 žličica šećera
2 žlice brašna
soli ili vegete po ukusu

Priprema

1.

Mrkvu ogulite i nasjeckajte na tanke ploškice i stavite ju kuhati u 1l posoljene vode kad provri u vodu sipajte smrznuti grašak (kad imate svježi stavite zajedno s mrkvom)

2.

Kad grašak omekša (ali da se ne raskuha) procijedite ga a vodu u kojoj se kuhalo sačuvajte.

3.

Na ulju popržite šećer da se blago karmelizira, maknite s vatre i naglo istresite grašak s mrkvom promješajte pospite sitno sjeckanim peršinom i sitnom paprikom.

4.

U čaši razmutite brašno s malo hladne vode da nema grudica, prelijte preko graška i promješajte, vratite na štednjak i sipajte vodu u kojoj se grašak kuhao samo onoliko koliko želite da vam grašak bude gust. Dakle sipajte lagano vodu i mješajte. kuhajte još jedno 10 min. ako treba dosolite ili po vegetite i možete služiti uz bilo koje pečeno ili pohano meso ili kao ja ovaj put uz Sojine medaljone

Posluživanje

Pokraj graška kao prilog može se poslužiti i pire krumpir, tada grašak ujedno služi i kao umak i možete ga napraviti nešto rijeđi.

  • Grašak(27)
  • Povrće -(6)
  • Prilozi(4)
  • Bizi(2)
  • VARIVA(2)
  • Isprobano(2)
  • Prilog(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Grasak-kaoprilog(1)

153

volim grasak

ritaoh, hvala tebi na povjerenju i lijepoj fotki u galeriji 🙂 !

Hvala za ukusni ručak!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)