Moj profil

Gavurdağı salatası(turska salata od rajčice)

15 minuta
103
Gavurdağı salatası(turska salata od rajčice)

Mogu slobodno reci jedna od najpoznatijih turskih salata ,dosta poznata diljem svijeta .Gavurdagi je zapravo naziv planine na jugu Turske u regiji grada Gaziantepa .Ova salata se jede uz kofte i kebabe.

Mogu slobodno reci jedna od najpoznatijih turskih salata ,dosta poznata diljem svijeta .Gavurdagi je zapravo naziv planine na jugu Turske u regiji grada Gaziantepa .Ova salata se jede uz kofte i kebabe.

Sastojci

za
4 veće rajčice
1 srednji crveni luk
Preljev
1 žlica melase od nara/aceto balsamico
1 žlica mljevene crvene ljute ili slatke paprike
1 žlica mljevenog kumina
1žlica suhe metvice
1/2žličice crnog papra

Priprema

1.

Operite i ocistite rajcice od peteljke.

Nasjeckajte ih na kockice.Ocistite rajcice od sjemenki inace ce salata biti prevodena.

Stavite nasjeckanu rajcicu u zdjelu pa dodajte nasjeckani persin i sitno nasjeckani luk.Ocistite od sjemeni krastavac pa i nejga nasjeckajte na kockice velice iste kao i rajcice.

Preljev/dresing:

U zdjelicu dodajte mljeveni kumin ,crvenu papriku i nasjeckanu metvicu.Sve dobro promijesajte .

U zdjelu stavite melasu od sipka (aceto balsamico),maslinovo ulje ,sok od limuna i nasjeckani ili protisnuti cesnjak i papar.Sve fino izradite metlicom da se poveze .

Prelijte i promijesajte preliv malo prije serviranja .

Salatu fino rashladite jer ona mora biti osvjezavajuca.Pososlite po zelji.

Posluživanje

Ja sam ovu salatu servirala uz ove kofte i doista jako dobro idu skupa.

  • Turska kuhinja(3)
  • Salate(3)
  • Turska(2)
  • Salata-vege(1)
  • Salata-prilog(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Salata-sveza(1)
  • Salati(1)
  • Salata-za-5(1)

15

super salatica.. 

Hvala tebi Monalisa,pozzzz

Hvala Mucika.Danas cu je praviti :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama