Jedan jako jednostavan,a povijesno neodoljiv kolačić.Danas sam slucajno naisao na fenomenalne kruške i odlucio ih "baciti daleko u francusku kulinarsku povijest"....
Jedan jako jednostavan,a povijesno neodoljiv kolačić.Danas sam slucajno naisao na fenomenalne kruške i odlucio ih "baciti daleko u francusku kulinarsku povijest"....
Sastojci
Priprema
Tijesto je u biti klasicno prhko,zamijesi se od svih sastojaka (ne prejako,slobodno neka ostane malo "mrvicasto) i ostavi se u hladnjaku cca 30 min na odmaranju.
Nakon toga,podijeliti ga na 12 dijelova i od svakog dijela razvaljati krugove.
Voce za punjenje se izreze prethodno na male nepravilne komadice,doda se vanil i obicni secer,sok jedne limete (ili limuna) i naribana limetina korica.
U sredinu tijesta staviti voce na nacin da se ostavi sa strane dovoljno da se mogu formirati tipo male košarice.
Tako napunjene galletese ubaciti u prethodno zagrijanu pecnicu i peći cca 25 min na 180 stupnjeva.
:(Još nema komentara