Galletes

Name: Galletes
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grama Pšeničnog glatkog brašna; 40 grama šečera; 2 žutanjka; 250 grama margarina /maslaca; naribana korica limete ili limuna; sok od jedne limete ili limuna; PUNJENJE (oko 700 grama); 2 kruške; 3 svježe breskve ili iz kompota; 5 marelica; 1 1 Bourbon vanilija šećer; 40 grama šečera

60 minuta

Jedan jako jednostavan,a povijesno neodoljiv kolačić.Danas sam slucajno naisao na fenomenalne kruške i odlucio ih "baciti daleko u francusku kulinarsku povijest"....

vedo1803

11.11.2017. • Arhivirano

Sastojci

400 grama Pšeničnog glatkog brašna

40 grama šečera

2 žutanjka

250 grama margarina /maslaca

naribana korica limete ili limuna

sok od jedne limete ili limuna

PUNJENJE (oko 700 grama)

2 kruške

3 svježe breskve ili iz kompota

5 marelica

1 1 Bourbon vanilija šećer

40 grama šečera

Priprema

Tijesto je u biti klasicno prhko,zamijesi se od svih sastojaka (ne prejako,slobodno neka ostane malo "mrvicasto) i ostavi se u hladnjaku cca 30 min na odmaranju.
Nakon toga,podijeliti ga na 12 dijelova i od svakog dijela razvaljati krugove.

Voce za punjenje se izreze prethodno na male nepravilne komadice,doda se vanil i obicni secer,sok jedne limete (ili limuna) i naribana limetina korica.

U sredinu tijesta staviti voce na nacin da se ostavi sa strane dovoljno da se mogu formirati tipo male košarice.

Tako napunjene galletese ubaciti u prethodno zagrijanu pecnicu i peći cca 25 min na 180 stupnjeva.

Tart(99+)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)