Zanimljivo jednostavno jelo od poriluka i krumpra s hrskavom
zapečenom koricom od sira, izvrsno kao prilog ili samostalan obrok !❀ヅ❤♫ :)
Zanimljivo jednostavno jelo od poriluka i krumpra s hrskavom
zapečenom koricom od sira, izvrsno kao prilog ili samostalan obrok !❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Poriluk očistite, narežite na kolutiće ,ogulite krumpir, narežite ga na kockice.
Na maslinovom ulju kratko popržite nasjeckani češnjak.
Dodajte poriluk i povremeno mješajući pirjajte na laganoj vatri, par minuta.
Podlijte jušnim temeljcem ili vodom da prekrije povrće, nastavite kuhati.
Dodajte krumpir, začinite po volji vegeta, sol ,papar, kopar i kuhajte na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha. Prema potrebi podlijte vodom ili temeljcem ne previše
( treba ispasti kremesto). Kad je povrće kuhano usitnite štapnim mikserom.
Pomješajte ribani parmezan, krušne mrvice i papar.
Prebacite krem juhu u vatrostalne posude,pospite svježe sjeckanim vlascem
pa prekrijte smjesom sira i krušnih mrvica.
Zapecite 5 min u pećnici na grill funciji 240 C.
Kad korica dobije zlatnu boju izvadite i poslužite.
*Inspiracija za ovaj recept je sa stranice cucchiaio.it
izvorni recept možete pogledatiovdje
Posluživanje
Dobar tek!
13