Moj profil

Francuska rustikalna krumpir salata

50 minuta
154
Francuska rustikalna krumpir salata

Prefina,aromaticna salata.

Prefina,aromaticna salata.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Vinegar/preljev
3 žlice bijelog vinskog octa(originalnom receptu ocat od sampanjca)
1/2žličice dijon senfa
1 žličica soli
3/4žličice svježe mljevenog crnog papra
10 žlica maslinovog ulja
1 srednji luk/4 mlada luka
1žlica nasjeckanog bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dobro operite krumpir u kori .Po originalnom receptu krumpir se kuha,reze i servira u kori ali ja vam savjetujem ako niste sigurnu u dobavljaca da ga slobodno nakon kuhanja ogulite.

Stavite krumpir kuhati u slanu kljucavu vodu negdje pola sata dok ne omeksa.

Kuhani krumpir ocijedite ,pustite da se lagano prohladi deset minuta.

U posudu stavite temljec i vino pa dobro promijesajte da se malo poveze .

Lagano ohladeni krumpir narezite pa dodajte u zdjelu s vinom i temeljcem ,romijesajte pustite da odstoji deset minuta ,za to vrijeme ce krumpir upit tekucinu.

Napravite preljev:

U posudu stavite ocat ,senf,sol,papar sve dobro promijesajte pa polako uz mijesanje dodajte ulje,mijessajte dok se ne napravi emulzija.

Dodajte preljev krumpiru.

Nasjeckajte luk ,kopar,persin,bosiljak pa sve dodajte u krumpir.Promijesajte po potrebi dodatno posolite i popaprite.

Posluživanje

Servirajte sobne temperature uz ovaj fini francuski recept.

  • Krumpir(5)
  • Salate(4)
  • Krompir(3)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Rucek(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Krumpir-salata(1)
  • Ruucak-i-uz-rucak(1)

16

🤗

odlicna salata, stalno sam u prolazu copkala po malo hehe, poslije rucka

A joj koliko bi vina i temeljca tribalo ,a mozda bi se i moglo ,vaja provat ,cekan rezultate opita,pozzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Klasična krompir salata
BroccoliChild

Klasična krompir salata