Moj profil
gogababaroga
25.3.2015.

Enchiladas - burritos po licnoj interpretaciji

45 minuta
30

Ovo je neki miks izmedju burritos i enchiladas koji je nastao na osnovu namirnica koje sam imala u kuci. Recept vrlo lako moze da se prilagodi sopstvenom ukusu tako sto mozete povecati ili smanjiti kolicinu zacina, zameniti mleveno meso za piletinu, zameniti korisceno povrce za neko drugo...

Ovo je neki miks izmedju burritos i enchiladas koji je nastao na osnovu namirnica koje sam imala u kuci. Recept vrlo lako moze da se prilagodi sopstvenom ukusu tako sto mozete povecati ili smanjiti kolicinu zacina, zameniti mleveno meso za piletinu, zameniti korisceno povrce za neko drugo...

gogababaroga
25.3.2015.

Sastojci

za
Preliv od paprike
2 supene kasike ulja
2 supene kasike brasna
4 supene kasike mlevene paprike
1 cen belog luka
pola kasicice soli
cetvrt kasicice oregana
1 kasicica secera
2 case vode
Fil od mesa
1 veci luk
2 cena belog luka
500 gr. mlevenog mesa
300 gr. boranije
1 konzerva kukuruza secerca
1 paprika
2 supene kasike kecapa
po ukusu so i biber
1 supena kasika mlevene paprike
1 kasicica ljute paprike
1 kasicica secera
1 kasicica oregana
2 kasicice persuna
Pire od pasulja
1 konzerva/tegla pasulja
1 soljica vode
1 kasicica mlevene ljute paprike
soli na vrh noza
1 kasicica kecapa
I jos....
1 casa kisele pavlake
250 gr rendanog kackavalja
12 tortilja

Priprema

Preliv od paprike
1.

Proprziti brasno na ulju dok ne porumeni, zatim dodati ostali zacine i malo po malo nalivati vodom. Kuvati desetak minuta.

Fil od mesa
1.

Staviti mleveno meso u tiganj. Kad meso pusti masnocu dodati luk, povrce a zatim i ostale sastojke. Prziti dok ne omeksa.

Pire od pasulja
1.

u serpici zagrejati pasulj, vodu i ostale sastojke. Kad se malo prokuva izgnjeciti pasulj da bude kao pire.

Filovanje tortilja
1.

Tortilju premazati po celoj povrsini prelivom od paprike. Po sredini namazati malo pasulja, zatim malo kisele pavlake i staviti malo fila od mesa. Sve to posuti sa malo rendanog kackavalja i zaviti u rolnu. Rolne slagati u pleh.

Kad slozite sve rolne u pleh; premazati ih prelivom od paprike i posuti sa malo rendanog kackavalja.

Peci u rerni na 175 stepeni dok ne porumeni.

  • Tortilji(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)