Moj profil

Eggs benedict na shufterski način

20 minuta
36
Eggs benedict na shufterski način

Doručak do jaja! Benediktovih!

Doručak do jaja! Benediktovih!

Sastojci

za
2 šnite šunke
2 šnite domaćeg kruha
Umak

Priprema

Jelo se sastoji od šnite domaćeg kruha, šnite šunke, poširanih jaja i umaka u kojem je zapravo čarolija…
1.

Prvo napravite umak: izmiksajte 2 žumanjka, limunov sok i malo soli. Otopite maslac na jako slaboj vatri tek toliko da postane tekuć i pomiješajte s izmiksanim žumanjcima. Nekoliko minuta kuhajte na pari uz miješanje, dok se ne zgusne. Umiješajte 2 žlice vrhnja i malo samljevenog papra.

2.

Zatim poširajte jaja: zakuhajte vodu i malo posolite te smanjite na srednje jaku vatru. Sad treba razbit jaja i ubacit ih u vodu te brzo i pažljivo skupit bijelanjak oko žutanjka da se ne raspadnu. Najbolje s jednom velikom žlicom. Jaja se kuhaju oko 5 minuta i izvade na kuhinjski papir.

3.

Tostirajte domaći kruh, premažite ga maslacem, stavite šunku, poširano jaje i prelijte ga umakom.

Posluživanje

U originalu, umjesto kruha stavlja se muffin, ali kako su shufteri obožavatelji domaćeg kruha, ništa drugo ne dolazi u obzir! Kao dekoraciju shufteri upotrebljavaju vlasac uzgojen na balkonu.

  • JAJA(4)
  • Jaja-benedict(2)
  • AMERIČKA KUHINJA(1)
  • Jaja-benedict-2-recept(1)
  • Boko(1)
  • Cool-dorucak(1)

3

extra!!! upravo uzivamo :))

cool recept

podsjetili su me na francuski croque madame :) jaja do jaja- do jaja fora!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna jaja sa kremom od kokosa
hatshepsut

Čokoladna jaja sa kremom od kokosa