Moj profil

Džem od šljiva, pečen u rerni

93

Dok još uvek ima šljiva, i ukoliko volite džem, bez dodatka šećera i konzervansa, probajte ovaj starinski način pripreme...

Sastojci

količina po želji šljiva

Priprema

1.

Operite zrele šljive, izvadite im koštice i poređajte zavisno od količine šljiva u odgovarajući sud (tersiju, pleh, šerpu...) koja može stati u vašu rernu.

2.

Uključite rernu na 250 stepeni i pecite oko 20 min. a zatim smanjite na 150 stepeni. Malo odškrinite rernu (pomoću varjače ili sl.) kako bi izlazila para. Nastavite da pečete dok ne počne da se zgušnjava,  ali nemojte predugo jer će se džem prilikom hlađenja dodatno zgusnuti. 

3.

Vruć džem sipajte u dobro oprane i u rerni zagrejane tegle, zatvorite ih original poklopcem i uvijte u ćebe da se postepeno hlade. Drugi način je da otvorene tegle stavite u vruću rernu, isključite je i tako ostavite dok se ne uhvati korica, pa ih tek tada zatvorite i smestite sa ostalom zimnicom.

Posluživanje

Ovaj džem ne sadrži dodatni šećer i zato je zdraviji, pa ga mogu koristiti i oni sa povišenom glikemijom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više