Ako želite džem s više teksture, dio krušaka ostavite u komadićima umjesto da ih potpuno usitnite štapnim mikserom.
Kruške i ružmarin možda nisu prvi spoj koji vam pada na pamet, ali upravo u tome je čar ovog džema, jer voćna slatkoća dobiva aromatičnu, mediteransku notu. Isprobajte na kriški kruha, uz sir ili kao dodatak desertima.
Kruške i ružmarin možda nisu prvi spoj koji vam pada na pamet, ali upravo u tome je čar ovog džema, jer voćna slatkoća dobiva aromatičnu, mediteransku notu. Isprobajte na kriški kruha, uz sir ili kao dodatak desertima.
Sastojci
Priprema
1.
Kruške ogulite, očistite od koštica i narežite na kockice.
2.
Dodajte im limunov sok, bourbon vanilija šećer, ružmarin i 450 g šećera pa kuhajte 15-ak minuta tj. dok ne puste sok i omekšaju. Štapnim mikserom ih usitnite u pire.
3.
Želin pomiješajte s preostalih 50 g šećera. Umiješajte u vruće voće pa kuhajte uz stalno miješanje 3 – 4 minute.
4.
Džem uspite u vruće, sterilizirane staklenke i odmah poklopite. Okrenite staklenke naopako na 5 minuta, a zatim ih ostavite na sobnoj temperaturi ili u ugašenoj pećnici dok se ne ohlade.
Posluživanje
Džem spremite u smočnicu ili hladnjak.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara