Moj profil

Dzem od jagoda

60 minuta
186
Dzem od jagoda

Od prabake, na baku, od baku na mamu, pa sad je meni dosao red… nauciti kako se radi savrseni dzem od jagoda :)

Od prabake, na baku, od baku na mamu, pa sad je meni dosao red… nauciti kako se radi savrseni dzem od jagoda :)

Sastojci

za 4-5 teglica
3 kg ocistenih i opranih jagoda
2 kg i 100 gr secera
4 - 5 teglica,

Priprema

1.

Ocistimo jagode, stavimo u veliku serpu i posecerimo ih, da otstoje vise od 30 minuta, moze i preko noci, da puste sok. Sepru prebacimu na stednjak na najjaci stepen da provriju, pa onda na umerenu temperaturu. Za oko 30 do 40 minuta imamo gotov dzem. Treba se naglasiti da se dzem pjeni i da je potrebno vaditi pjenu. Otprilike kad nema vise pjene, dzem je gotov.

3.

Isprobala Degustatorka

5.

Ideja plus by JasminkaA

Posluživanje

Pametno je stelirizirati tegle u rerni na 150C, oko 60 minuta. U vruce tegle ide vruci dzem.

  • Zimnica(7)
  • Jagode(3)
  • Džem(2)
  • Marmelada(2)
  • Dzem-od-jagoda(2)
  • Jam(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Mermelada(1)
  • Isprobala-sam(1)

18

Каd je stavite u staklenke i pustite da odstoji, lijepo se zgusne.  Dokuhavanjem boja mu postaje tamnija, a nakon hlađenja postaje tvrdzi.

Napravila ga, ali nisam zadovoljna. Previše je rijedak, tako da sam ga morala ponovo dokuhavati. 🤯

Spremam na \isti nacin samo stavljam 300gr,secera na kilogram jagoda,,,,, pozdrav

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez / džem od jagoda s vanilijom
DajanaD

Pekmez / džem od jagoda s vanilijom

Džem od jagoda s bijelom čokoladom
Jasninakuhinja

Džem od jagoda s bijelom čokoladom