Priprema
-
1.
Prašak za pecivo ravnomjerno dodajte brašnu, pa zajedno s maslacem narezanim na listiće dobro izmrvite.
-
2.
Dodajte šećer, jaja, rakiju, mljevene orahe, cimet, med, ribani muškatni oraščić, naribanu limunovu koricu i sve dobro izradite.
-
3.
Tijesto mora odstajati na hladnome mjestu najmanje 1 sat, a zatim oblikujte veće valjke koje ćete izrezati na ravnomjerne komade veličine oraha.
-
4.
Oblikujte kuglice, složite ih na namašćeni lim, malo spljoštite, premažite bjelanjkom i ukrasite polovicom badema ili oraha. Pecite na temperaturi od 220°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Medenjake poslužite uz tople napitke.
Savjet
Po želji možete oblikovati i veće medenjake, pa ih premazati ili ukrasiti bijelom ocaklinom.
Komentari (16)
Učitaj prethodne komentareTakodjer uvijek dodam malo vise brasna, jer je smjesa inace preljepljiva/premekana. Izvrsni keksi i super izgledaju na stolu, bas kao sa slike!
i moji su zadnji put bili malo tvrđi ali jako ukusni
mislim da je bila greška što sam ih malo duže pekla, provar cu još jednom pa cemo vidjeti 
to su medenjaci koje godinama pravim
nisam ih pravila ali cu da probam:)hvala za receptic
Godinama ih radim po ovom receptu....Željka Fattorini ga je objavila u Gloriji...nema Božića bez njih
Isprobani: sa ljesnjacima! I manje secera.. fini su. Sutra ce biti preliveni cokoladom
I ovog Božića bili su dio mojih kolačića...obožavam ih!
mekani ,mekani fini i ukusni
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Slikicu stavljam uz ovaj recept jer ga spremam godinama po receptu Željke Fatorini - identični su i najbolji su