Veliki klasik u nasoj kuci,nikad ne omane,uvek se svi oduseve! :) Danas sam ga pravila,pa sam se setila vas drage moje i pozelela da ga podelim s vama! :) uzivajte! :)
Veliki klasik u nasoj kuci,nikad ne omane,uvek se svi oduseve! :) Danas sam ga pravila,pa sam se setila vas drage moje i pozelela da ga podelim s vama! :) uzivajte! :)
Sastojci
Priprema
Ovo jelo ja spremam uz cureci batak(jedan veliki bude dovoljan za sve nas) ili batake od curecih krila,a moze i sa piletinom,jednako je dobro.
Povrce iseckati na komade jednake velicine.Luk na sestine,beli luk na cetvrtinu.
curetinu isprziti na malo ulja u teflonu,da porumeni sa svih strana,oko 5 min.odloziti je na stranu u serpu u kojoj ce se kuvati u rerni(ako imate glinenu posudu-idealna je,ja koristim nekad i obicnu vatrostalnu ali mora da ima poklopac)
Dodati povrce u ulje u kojem se peklo meso i dodati kocku maslaca.Pirjati 5 min dok se maslac ne otopi i sve omeksa.Dodati povrce mesu.
U dublji sud uliti pola litre vrele vode i u istu umesati jedan pileci bujon (kocka za supu) i dodati zacine,kecap i senf i sve dobro promesati.
Pripremljenim bujonom sa zacinima preliti meso i povrce i staviti u rernu da se kuva.
kuvati 90min na 200 C.Posle nekih 40tak minuta kuvanja preliti belim vinom. mmm...kako ce da zamirise posle toga :)
Bon apetit! Uzivajte,mi jesmo! ;)
Posluživanje
sluziti toplo uz pire krompir.
Kako je tebi ispao recept?
5