Ćuftice od piletine u paradajz sosu

Name: Ćuftice od piletine u paradajz sosu
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500g pilećeg filea; 1 belance; 3 SK mrvica hleba (prezle); 1/2 dl mleka; 1 kk origana; 1/4 šolje parmezana; so, biber; 500ml koncentrata paradajza; šaka sušenog paradajza; 2 kk šećera; maslinovo ulje, so, biber po ukusu; pirinač sa belim lukom; ili kuvani krompir sa belim lukom

60 minuta

Neobične, ukusne, paradajzične...

Modestanya

15.4.2012. • Arhivirano

Sastojci

Ćuftice

500g pilećeg filea

1 belance

3 SK mrvica hleba (prezle)

1/2 dl mleka

1 kk origana

1/4 šolje parmezana

so, biber

Paradajz sos

500ml koncentrata paradajza

šaka sušenog paradajza

2 kk šećera

maslinovo ulje, so, biber po ukusu

Prilog

pirinač sa belim lukom

ili kuvani krompir sa belim lukom

Priprema

Sameljite komadiće pilećeg filea u blenderu. Dodajte navdene sastojke i umesite rukom.

Nauljenim rukama napravite loptice koje ćete lagano prepeći na malo ulja ili ih ispecite u rerni na 200C dvadesetak minuta.

U međuvremenu iseckajte sitno sušeni paradajz i propržite na malo maslinovog ulja, sipajte koncentrat paradajza i šećer i krčkajte 10-15 minuta. Stavite so i biber.

Kada su ćuftice gotove, stavite ih u sos i prokuvajte još 15 minuta.

Recept je od Marte Stjuart, sa malim modifikacijama

Posluživanje

Poslužite uz prilog od pirinča ili krompira koji su začinjeni belim lukom i sezonsku salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)