Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Pišem

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Bela jevrejska torta

Bela jevrejska torta Bela jevrejska torta 

Tri leće (Tres leches) Uvek mi se činilo da treba uložiti puno vremena za ovaj jednostavan kolač i dugo sam se opirala njegovom pravljenju. Kada ga je moj sin prvi put probao u instant varijanti (od kupovne smese za kolač i karamela iz Turske) i sa oduševljenjem rekao da je kolač divan, rešila sam da, ipak, napravim i domaću varijantu. Za mene je to i dalje koh sa prelivom od karamele, ali da ne sitničarimo...  jaja prstohvat soli Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela brašna Pšeničnog griza Podravka Prašak za pecivo Docela mleka slatke pavlake (mlečne) mleka u prahu Šećera ( kristal) slatke pavlake (mlečne) Mleko u prahu razmutite sa malo mleka (da ne ostanu grudvice), potom dodajte ostatak mleka i slatku pavlaku. Stavite da se kuva. Kada počne da vri, smanjite na nisku temperaturu (2 od 9). Neka se kuva dok pripremate i pečete  koru. Povremeno promešajte da se ne uhvati kajmak na površini. Umutite belanca u čvrst šam sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, potom i jedno po jedno žumance. Suve sastojke sjediniti u drugoj posudi i dobro izmešati (brašno, griz, prašak za pecivo), potom ih dodavati kašiku po kašiku mešajući ručno ili mikserom na najmanjoj brzini. Rernu zagrejte na 200 C. Dublji pleh (37x22cm) obložite papirom za pečenje, pa sipajte testo za koru. Pecite na 180 C dok ne porumeni, oko 20 minuta. Kada izvadite pleh, sačekajte da se malo ohladi, prevrnite koru i sklonite papir. Kora odozgo treba da bude glatka. Kada se testo malo prohladi, sipajte polako vrelo mleko sa pavlakom. Ostavite da se dobro ohladi. Sada nastupa najteži deo, a to je priprema karamel preliva za koji vam je potrebno najviše vremena. U široku i pliću šerpu sipajte šećer da prekrije dno, stavite na najveću ringlu da se polako topi na nižoj temperaturi (2-3 od 9). Prečnik ringle treba da bude širi od prečnika šerpe.Ne mešajte, samo povremeno protresite šerpu.U međuvremenu zagrejte slatku pavlaku da provri.Kada šećer počne da dobija bakarnu boju, sipajte vrelu slatku pavlaku i mešajte dok se šećer potpuno ne istopi i karamel ne postane gladak.  Sipajte karamel krem u manju šerpu, prekrijte providnom folijom dok se malo ne prohladi. Prelijte kolač i ostavite na hladnom mestu dok se potpuno ne ohladi. 

Tri leće (Tres leches)

Torta čoko-višnja Savršen spoj čokolade, badema i višanja, bez glutena. Originalni recept potiče iz časopisa "BLIC ŽENA", ja sam ga malo izmenila jer bademima nikada ne mogu da odolim...  jaja šećera (kristal) mekog butera /maslaca mlevenih badema čokolade za kuvanje 50% Gussnela Dolcela (gustina) Praška za pecivo Docela jaja šećera u prahu Dolcela čokolade Milka noissete mekog butera /maslaca mlevenih badema Burbon vanilija šećer Dolcela Vanilin šećera  Dolcela višanja Gussnela Dolcela (gustina) čokolade za kuvanje 50% kisele pavlake 20% Prvo skuvajte fil od višanja. Pomešajte gustin sa vanilin-šećerom i burbon-vanilom. Ocedite višnje od viška soka, sok pomešajte sa gustinom i stavite da provri, potom dodajte višnje i kuvajte dok fil ne počne da se zgušnjava. Ostavite sa strane da se ohladi. Za kore umutite posebno belanca sa prstohvatom soli, u toku mućenja polako sipajte šećer. Posebno umutite žumanca sa omekšalim puterom, dodajte istopljenu čokoladu i mlevene bademe pomešane sa gustinom i praškom za pecivo. Smesu od žumanaca polako dodajte u sneg od belanaca mešajući špatulom. Podelite na dva dela. U okruglom kalupu prečnika 28cm, na temperaturi od 180C tokom 20-25 minuta, ispecite dve kore. Dok se peku kore skuvajte fil od čokolade. Umutite jaja sa šećerom u prahu i kuvajte na pari dok fil ne bude počeo da se zgušnjava. U vreo fil dodajte čokoladu, kuvajte još malo dok se potpuno ne istopi. U vruć fil sipajte omekšali maslac, sve dobro sjedinite mikserom, potom dodajte bademovo brašno. Mešajte dok se ne prohladi, potom ga pokrijte prozirnom folijom i ostavite na hladnom mestu dok se ne ohladi u potpunosti. U ohlađen čokoladni fil sipajte fil od višanja. Dobro promešajte.  Oko prve kore stavite obruč, sipajte prvu polovinu fila, potom stavite drugu koru i drugu polovinu fila.Kada se torta dobro ohladi sklonite obruč, prelijte je ganašom od čokolade i ukrasite po želji, najbolje ukrasima od čokolade i višnjama. 

Torta čoko-višnja

Torta čoko-višnja Sa kombinacijom čokolade, badema i višanja nikada nema greške! 

<para>Sa kombinacijom čokolade, badema i višanja nikada nema greške!</para>

Torta reforma Savršena torta za one koje volimo.  belanaca soli šećera mlevenih oraha ovsenih mekinja (ili brašna) žumanaca Vanilin šećera  Dolcela šećera u prahu Dolcela omekšalog putera/maslaca čokolade za kuvanje Umutite mikserom 10 belanaca sobne temperature sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte 200 g šećera. Kada je dobro umućeno, sipajte mlevene orahe i ovsene mekinje (ili brašno), pa lagano promešajte špatulom. Smesu razmažite po papiru za pečenje u najvećem plehu od rerne. Pecite na srednjem nivou na 160C (sa ventilatorom) 25 minuta dok kora ne porumeni (ne sme da se presuši) ili 45 minuta ako rerna nema ventilator.Podelite je poprečno na dva dela. Ponovite postupak za pečenje i druge kore koju ćete, takođe, podeliti na dva dela da bi dobili 4 korice. Torta će biti viša i izgledati lepše! U međuvremenu, dok se peku korice, umutite žumanca sa šećerom i vanilim šećerom i kuvajte na pari dok fil ne počne da se zgušnjava. Ubacite 140g čokolade za kuvanje i mešajte dok se ne otopi. Kada sklonite fil sa ringle sipajte maslac i dok je još toplo dobro umutite mikserom. Mešajte fil dok se ne ohladi, potom pokrijte prozirnom folijom i stavite na hladno mesto dok se potpuno ne ohladi. Kada se korice ohlade filujte tortu (otprilike 6 kašika fila po sloju), ostatkom premažite vrh i strane i pospite mlevenim orasima.Ukrasite po želji topljenom čokoladom.Ukrašavenje slatkom pavlakom ili šlagom ne dolazi u obzir jer će se upropastiti ova savršena čokoladna torta. 

Torta reforma

Torta za one koje volimo Savršen spoj oraha, čokolade i maslaca - stara a neprevaziđena Reforma torta. 

<para>Savršen spoj oraha, čokolade i maslaca - stara a neprevaziđena Reforma torta.</para>

Torta za one koje volimo

Reforma

Čudo od čokolade (bez glutena) Sellma nas je davno obradovala svojim receptom (https://www.coolinarika.com/recept/cudo-od-cokolade/). Ovo je uspešna varijacija na zadatu temu.  Uz crnu kafu sa dragom osobom...nepocenjivo! jaja šećera belgijske crne čokolade maslaca ABC sira mlevenog badema kokosovog brašnaa praška za pecivo slatke pavlake kisele pavlake belgijske crne čokolade šećera džema od dunja ili kajsija Uključite rernu na 180C, stavite veći pleh napunjen vodom da se greje u rerni. Istopite maslac i čokoladu. Umutite žumanca sa šećerom, dodajte maslac i čokoladu, sir, potom mlevena bademe , pravo kokosovo brašno (kokosov protein) i prašak za pecivo. Posebno umutite belanca sa prstohvatom soli, lagano pomešajte i sipajte u maslacem podmazan okrugli pleh prečnika 26cm. Pleh sa testom stavite u rernu u pleh sa zagrejanom vodom i pecite 20 minuta. U međuvremenu istopite obe vrste pavlake sa čokoladom i kašikom šećera. Dobro promešajte, ostavite da se prohladi. Kada je testo pečeno, izvadite ga iz rerne i ostavite da se prohladi. Premažite ga kiselkastim džemom (od dunja ili kasjija). Prelijte filom, stavite u zamrzivač na pola sata da se stegne, posle prebacite u frižider.  

Čudo od čokolade (bez glutena)

Pita od spanaća i lososa-LCHF A sada nešto sasvim drugačije! Služiti uz mešanu zelenu salatu. struk praziluka očišćenog spanaća maslaca maslinovog ulja so, biber, beli luk u prahu po ukusu struk praziluka rendanih tikvica maslinovog ulja fileta dimljenog lososa skuše (pečene ili iz konzerve) mlevenog djumbira jaje kisele pavlake 20% rendanog parmezana Izdinsati praziluk, dodati seckani spanać i začine, pokriti i ostaviti 5 minuta na srednjoj temperaturi (na mom šporetu 5 od 9) da omekša. U drugom tiganju izdinstati praziluk i tikvice, pa dodati losos, očišćenu skušu i đumbir.  Podmazati keramički sud maslacem, sipati pola fila od spanaća, fil od lososa, pa drugu polovinu fila od spanaća. Sipati po vrhu preliv, pa peći na 200 C dok ne porumeni. 

Pita od spanaća i lososa-LCHF

Pita od spanaća i lososa

Njujorški čizkejk bez glutena Nikada nije lako napraviti podlogu bez glutena a da ne bude previše masna,bez keksa i LCHF.  Kada se kombinuje sa filom od sira od Lepog Brke ("Gastronomad"), ispadne fenomenalan dezert. LCHF-ovci umesto minimalne količine šećera koja je u receptu, mogu dodati eritritol ili steviju. Kada je kolač ohlađen isecite ga oštrim nožem na kriške (posle svakog sečenja operite nož) , pa posebno svako parče prelijte voćnim prelivom. Ako hoćete da preliv bude tečniji, ostavite ga 15 minuta pre serviranja na sobnoj temperaturi da se opusti. mlevenih oraha ili badema kakao praha mlevenog psilijuma istopljenog maslaca ABC sira kisele pavlake 20-36% šećera (ili ekvivalentnu količ. eritritola) jaja žumance narendana korica jednog limuna krompirovog brašna (može i pudinga od vanile) Crvenog voća (jagode, maline, ribizle, višnje) vode mlevenog želatina vode Sve sastojke za podlogu pomešati.Kalup od 22-23cm namazati maslacem, pa na dno utisnuti podlogu. Kalup obložiti spolja aluminijumskom folijom.Ostaviti u frižideru da se ohladi. Umutiti na srednjoj brzini miksrom  sir i pavlaku sa šećerom (ili eritritolom), dodavati jedno po jedno jaje i žumance, potom rendanu koricu limuna. Smanjite mikser na najmanju brzinu i umešajte krompirovo brašno. Sipajte fil od sira preko podloge, kalup obložen alu-folijom stavite u drugi veći pleh koji je ispunjen vodom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 100  minuta na 180C. Pečeni kolač dobro rashladite u frižideru. U međuvremenu, dok se kolač peče, kesicu želatina prelijte sa 50ml vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Voće prelijte vodom i stavite da provri, potom dodajte želatin, dobro promešajte i kuvajte 5 minuta. Stavite u frižidre (ili zamrzivač) da se ohladi. 

Njujorški čizkejk bez glutena

Zapečeni karfiol Ima puno recepata za karfiol, ali današnja kombinacija sastojaka zaslužuje da bude zapisana. Mi smo uživali! Služite iz meso po izboru i mešanu zelenu salatu, začinjenu limetom i bundevinim uljem. glavica karfiola pilećeg bujona žumanceta jaje kurkume u prahu rendanog parmezana maslaca seckanog na listiće beli luk u prahu so, mleveni šareni biber Iscepkajte karfiol na cvetiće i naređajte ih u prethodno maslacem namašćenu keramičku ili vatrostalnu posudu. Uključite rernu na 200C. Karfiol zalijte pilećim bujonom, prekrijte folijom i stavite u rernu, na donju rešetku, da se krčka oko pola sata. U međuvremenu umutute žumanca i jaje, dodajte kurkumu. Kada izvadite iz rerne, premažite karfiol jajima, pospite solju, biberom, belim lukom i parmezanom, odozgo stavite maslac iseckan na listiće. Vratite u rernu otkriveno, bez folije, uključite ventilator sa jačim grejanjem odozgo i pecite dok ne porumeni, još 20-ak minuta. 

Zapečeni karfiol

Medenjaci bez glutena Najbolji su uz toplo mleko, kao užina za decu i alternativa kupovnim keksićima.Recept je sa sajta "Zdrava hrana", prilagođen da bude bez glutena.  Kada se ohlade, odložite ih u metalnu kutiju i služite uz toplo mleko. istopljenog putera meda mlevenih oraha heljdinog brašna ovsenog (ili mešavine bezglutenskog) brašna kokosovog i pirinčanog brašna mlevenog psilijuma sode bikarbone cimeta, mlevenog karanfilića i pimenta 240ml Pomešajte sve vrste brašna sa psilijumom, sodom bikarbonom i začinima. Umešajte otopljen puter i med. Masa treba da bude lepljiva. Ako je previše retka, dodajte još 1/4 šolje mešavine kokosovog i pirinčanog brašna. Podelite testo na dva dela, stavite na providnu foliju (na plastičnom poslužavniku, radi lakšeg prenošenja)  i napravite rolnu. Držite u zamrzivaču 1-2 sata, dok se ne stegne. Isecite na kriške debljine 1cm, pa ubacite u odgovarajuće silikonske kalupe ili ih poređajte na veliki pleh, na papir za pečenje (u tom slučaju biće nepravilnog oblika jer će se kolačići spojiti). Pecite na 190C 10-15 minuta, potom isključite rernu i ostavite još 5-10 minuta da se prosuše, ako je testo još mekano. 

Medenjaci bez glutena

Mladenačka torta Za mog brata i snajku-fantastična Bela jevrejska torta od badema, jaja, bele čokolade, maslaca. Ukrasi su poklon moje prijateljice, putovali su 2000km, u ručnom prtljagu. 

<para>Za mog brata i snajku-fantastična Bela jevrejska torta od badema, jaja, bele čokolade, maslaca. Ukrasi su poklon moje prijateljice, putovali su 2000km, u ručnom prtljagu.</para>

Mladenačka torta

Bela jevrejska torta-presek

LCHF lazanje (bez glutena) Do sada najbolje! Služite toplo, uz dobro belo vino. jaja krem sira bademovog brašna ovsenih mekinja (gluten-free)* so, biber po ukusu crnog luka mlevenog mesa masti kuvanog paradajza so, biber po ukusu slatke pavlake (mlečne) ovsenih mekinja (gluten-free) rendanog parmezana mlevenog muskatnog oraha i pimenta rendane gaude Penasto umutute jaja sobne temperature, potom dodajte ostale sastojke. Rernu zagrejte na 180C, 2/3 testa razmažite na veliki pleh od rerne prekriven papirom za pečenje. Pecite 10 minuta.Ostatak testa stavite na duplo manji pleh, takođe pokriven papirom za pečenje i takođe pecite 10 minuta.Prvu koru podelite na dva dela, tako da ćete dobiti ukupno tri kore. U međuvremenu, propržie crni luk na masti, dodajte mleveno meso, a kada je gotovo i koncentrat paradajza i začine po ukusu. Napravite bešamel sos tako što ćete kratko žicom ručno mutiti slatku pavlaku sa svim sastojcima. U keramičku ili vatrostalnu četvrtastu činiju veličine 25x15 cm, koju ste podmazali maslacem, ređajte redom: kora-fil od mesa-bešamel-kora-fil od mesa-bešamel. Na vrhu stavite koru, prelijte bešamelom, narendajte kačkavalj. Pecite na 200C na donjoj rešetki u rerni, dok ne porumeni, 25-30 minuta. Ideja  je iz FCBK grupe "LCHF sljedbenici", od Saške Budinjaš. Količina je za tri normalno ješna muškarca ili šest normalno ješnih žena :) * Ovas nema gluten, ali samo one mekinje sa oznakom "Gluten-free" sigurno nisu kontaminirane glutenom. Umesto mekinja, može da se doda ista količina mlevenog psilijuma. 

LCHF lazanje (bez glutena)

LCHF lazanje

Sunđerasti kokos-malina kolač Kao dečja užina, uz jogurt, ili samostalni obrok posle treninga. omekšalog maslaca (40g) kokosovog brašna stevija (količina zavisi od čistoće) meda jaja sode bikarbone limunovog soka smrznutih malina vanilin šećer Odvojte žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli. U drugu posudusa žumancima dodajte omekšali maslac, kokosovo brašno, steviju (po želji i med), sodu bikarbonu i malo limunovog soka. Dobro umutite, potom sipajte u belanca. Dobro promešajte špatulom. Sipajte u podmaleh veličine 26cm, koji je posut kokosovim brašnom. Na vrhu utisnite maline.  Stavite na srednju rešetku u rerni i pecite na 180C 20-25 minuta, dok ne bude pečen u sredini. Na pola pečenja možete posuti po vrhu vanilin šećer. 

Bela jevrejska torta

Bela jevrejska torta

Bela jevrejska torta

Tri leće (Tres leches)

Tri leće (Tres leches)

Torta čoko-višnja

Torta čoko-višnja

Torta reforma

Torta za one koje volimo

Reforma

Čudo od čokolade (bez glutena)

Čudo od čokolade (bez glutena)

Pita od spanaća i lososa-LCHF

Pita od spanaća i lososa

Njujorški čizkejk bez glutena

Njujorški čizkejk bez glutena

Zapečeni karfiol

Zapečeni karfiol

Zapečeni karfiol

Medenjaci bez glutena

Medenjaci bez glutena

Medenjaci bez glutena

Bela jevrejska torta

Mladenačka torta

Bela jevrejska torta-presek

LCHF lazanje (bez glutena)

LCHF lazanje

Sunđerasti kokos-malina kolač

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme