Moj profil

Ćufte

90 minuta
1.248
Ćufte

Evo i ćufte koje moja obitelj voli, idemo na more i malo budemo smrznuli za dedu i kći koja ne ide s nama

Evo i ćufte koje moja obitelj voli, idemo na more i malo budemo smrznuli za dedu i kći koja ne ide s nama

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Ćufte
2 glavice luka
2 žlice špeka (slanine, pancete)
2-3 navrška noža papra
150 gr riže
1-2 žličice crvene paprike
Umak
2 žlice brašna
1,5 - 2 l vode (ili temeljca)
sol, papar
1-2 žličice crvene paprike
2-3 žličice šećera
1 list lovora
malo bosiljka (sušeni ili svježi)
3-4 kriške svježe paprike
par češnji češnjaka po vlastitom ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izdinstajte luk i špek s malo soli

2.

Umutite jaja začine, meso, luk, rižu (sastojke za ćufte)

3.

Na malo ulja zapržite brašno, zatim crvenu papriku, koncentrat rajčice

4.

Podlijte sa sokom rajčice, začinite, dodajte sastojke za umak, te dodajte vode po ukusu…

5.

Oblikujte ćufte veličine po želji i stavljajte u kipući umak…

 Krčkajte cca 1 h  ...

6.

Nakon nekoliko stotina komada možete i eksprimetirati

možete ih i kratko propržiti na tavi prije dodavanja u umak kao Lilly Cool

7.

Dodajte po ukusu malo češnjaka u umak

možete dodati i malo origana

8.

Uspjeh zajamčen ....

9.

ja najčešće dodam komadić kože opranog i namočenog dimljenog mesa (špeka) ili pršuta kao u sarmu ….

10.

probajte i dodajte nešto po vlastitom ukusu (ljutinu, rajčicu, vino …)

11.

Može i kombinacija ....

  • CUFTE(24)
  • Mljeveno meso(11)
  • Ručak(6)
  • Mljeveno(5)
  • Cufte-u-sosu(2)
  • Isprobano(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Isprobati-cufte(1)
  • Polpete-u-saftu(1)

138

Cmok Jelena

Zimus sam nasla ovaj Vas recept i mogu reci samo savrsen je. I punjene paprike i sarme budu vrhunske s ovim receptom. Ponovo spremam cufte i odlucila sam da otvorim nalog i zahvalim Vam se.

Hvala puno na sugestijama,....pravit ću opet svakako.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ćufte u sosu
Jafi

Ćufte u sosu