Moj profil

Crni rižoto

60 minuta
346
Crni rižoto

Ili ga volite, ili ne. Rižoto s crnilom od sipe test je za istinske obožavatelje svega što dolazi iz mora. Hoće li vas primiti za člana takvoga društva? Probajte, pa ćete saznati…

Ili ga volite, ili ne. Rižoto s crnilom od sipe test je za istinske obožavatelje svega što dolazi iz mora. Hoće li vas primiti za člana takvoga društva? Probajte, pa ćete saznati…

Sastojci

za
200 g luka
500 g očišćenih sipa
1 žličica Vegete
2 vrećice crnila od sipe
250 g riže
Za posipavanje

Priprema

1.

Sipe operite i sitno narežite.

2.

Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak, pripremljene sipe i pirjajte oko 10 minuta.

3.

Zalijte vinom, dodajte Vegetu, lovorov list, pa pirjajte još oko 30 minuta.

4.

Pred kraj dodajte crnilo, nasjeckani peršin i napola kuhanu rižu.

5.

Sve zajedno izmiješajte i lagano kuhajte (pripazite da se riža ne prekuha).

Posluživanje

Poslužite odmah na toplom tanjuru s naribanim sirom.

Savjet

Da bi sačuvali svježinu crnila, ostavite ga u vlastitoj vrećici u čaši s malo ulja, te ga tako spremite u hladnjak.

  • TOPLA PREDJELA(39)
  • Riba(19)
  • GLAVNA JELA(16)
  • Rizoto(10)
  • Plodovi mora(5)
  • Rižoti(4)
  • Jela od rize(4)
  • Crni rizoto(4)
  • Ribe...(4)

20

jako fino 👍

Najbolji crni rizoto s am jela u Dubrovniku u jednom jako dobrom lokalnom restoranu.Bio je posluzen u malim crnim serpicama i uz porciju przenih lignji suprug i ja smo vise nego uzivali.nabavila sam mastilo od sipe i zelela do sto pre kada se vratimo sa letovanja pripremim bar nesto slicno na tu  temu.Potrazila sam recept i ovaj coolinarkin mi se ucinio super.Nisam pogresila u odabiru i od tada ga redovno pripremam za nas i prijatelje.Recept je SAVRSEN! (naravno u Vojvodini jedino mogu pronaci lignje)

Preporucujem ga.

teško mi je nabaviti sipu, pa sam stavila lignje, a omjere kako je preporučila supetarka; za prste polizati!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crni rižoto od sipe (+ detaljne upute kako očistiti sipu :)
HrvojeTkalcic

Crni rižoto od sipe (+ detaljne upute kako očistiti sipu :)

Crni rižoto od sipe
mvranar6

Crni rižoto od sipe