Moj profil

Čikl od tikvica

50 minuta
24

Uzmet par tikvica, prerežete ih uzduž, izvadite svu sredinu da ostane kao čikl! Onda tu smjesu sredinice iz tikvica umuljate s jajima i sirom, vratite u čikl i zapečete! Mmmm… mmmmmmm! :) A ako vas zanima kako izgleda pravi čikl, pogledajte fotografije dalje u receptu! :)

Uzmet par tikvica, prerežete ih uzduž, izvadite svu sredinu da ostane kao čikl! Onda tu smjesu sredinice iz tikvica umuljate s jajima i sirom, vratite u čikl i zapečete! Mmmm… mmmmmmm! :) A ako vas zanima kako izgleda pravi čikl, pogledajte fotografije dalje u receptu! :)

Sastojci

za
4 odeblje tikvice
1 žlica peršuna
10-15 dkg gaude (treba naribani tvrdi sir)
3 dkg maslaca
3 žlice mlijeka
češanj češnjaka
1 luk
sol, papar, mješavina začina

Priprema

1.

tikvice operite, ostranite im vrhove, prepolovite po dužini; odstranite im meso i stavite da se kuhaju 5 minuta; meso iz sredine nasjeckajte na krupnije dijelove i s njim se sad idemo malo pozabaviti; kasnije ćemo sve teatralno spojiti!

2.

luk oljuštite i nasjeckajte, stavite ga u tavu s uljem i pirjate, ali da NE dobije boju; dodajte meso tikvica, posolite, popaprite lagano i pospite sve sa žlicom peršuna

3.

nastavite kuhati 15 min. na umjereno jakon vatri i prekriveno poklopcem uz povremeno miješanje; izlijte smjesu u zdjelu i ostavite da se ohladi; dodajte jaje i žumanjak, naribani tvrdi sir, ulijte malo mlijeka, dodajte naribani muškatni oraščić (nemojte pretjerati, intenzivan je začin!), posolite/popaprite/ubacite neku mješavinu začina po volji; miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu

4.

oguljene tikvice napunite dobivenom smjesom, premažite prethodno rastopljenim maslacem i položite u vatrostalnu zdjelu premazanu ostatkom maslaca; stavite vatrostalnu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva – 20 minuta; na ovoj sam slici, kako vidite, poslužila tikvice uz piletinu

Posluživanje

evo kako je to izgledalo prije posluživanja, a ukoliko vam je nepoznat termin čikl pogledajte dvije moje fotografije koje prikazuju ove prekrasne čamce: prva fotografijadruga fotografija. moramo malo reklamirati prekrasni Dunav! :)

  • Ručak(2)
  • Tikvice(2)
  • Veggies(1)
  • Slana-jela-povrce(1)
  • Lchf-povrce(1)
  • Povrtni-prilog(1)
  • G(1)
  • Povrće -(1)
  • Pa-ti(1)

7

super! :)) mogla bih i ja to, sad mi uspomene navrle :))

odlicno je…probala sam!!!

ah, da, draga mignonne, mogla bih ti u tom čiklu svašta nešto poslati :)))

hvala, curke :*

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)