Moj profil

CHICKEN TAGINE ( Tajine ) - Marokanska piletina s limunom i maslinama

50 minuta
293
CHICKEN TAGINE ( Tajine ) - Marokanska piletina s limunom i maslinama

Tradicionalno i popularno jelo države Maroko, dobilo je ime po teškoj glinenoj posudi "tagine" u kojoj se ovo jelo sprema. Na isti način pripremaju se mnoga druga jela od različitog mesa i povrća. Piletina u umaku od limuna i maslina je prava poslastica!

Tradicionalno i popularno jelo države Maroko, dobilo je ime po teškoj glinenoj posudi "tagine" u kojoj se ovo jelo sprema. Na isti način pripremaju se mnoga druga jela od različitog mesa i povrća. Piletina u umaku od limuna i maslina je prava poslastica!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za marinadu
1 svježa crvena paprika (200 g)
½ glavice luka
2 češnja češnjaka
2 žličice cimeta
Za piletinu
120 g luka
1 žličica kima u prahu
1-2 žlice meda od bagrema
1 žlica svježeg nasjeckanog korijandera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crvenu papriku, nasjeckani luk, kajenski papar, protisnuti češnjak, otkoštičene masline, đumbir, cimet i maslinovo ulje stavite u električnu sjeckalicu i krupno usitnite.

2.

Piletinu narežite na kockice, prelijte pripremljenom marinadom od povrća, promiješajte i ostavite da odstoji 15-30 minuta.

3.

U tavi na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte kurkumu, kim i piletinu zajedno s marinadom.

4.

Dodajte kokošju kocku i zalijte s malo vode. Dodajte masline i limun narezan na ploške. Kuhajte na srednje jakoj vatri 20-25 minuta. Pred kraj umiješajte med, peršin i korijander.

5.

Po potrebi posolite, poparite i ostavite odmarati 15 minuta prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužite s cous-cousom.

Savjet

Upotrijebite organski uzgojen limun, a umjesto pilećih prsa možete spremiti pileći zabatak ili cijelo pile.

  • Piletina(8)
  • KUS- KUS(2)
  • Tajine(2)
  • Masline(2)
  • Maroko(2)
  • Kokosje-meso(1)
  • Pileće meso(1)
  • Sms(1)
  • Mijesano-meso(1)

15

Jako aromatično ,jako fino i za svaku preporuku kod mene s bulgurom.

o super, hvala za isprobavanje! moze umjesto kocke samo sol ili domaca pileca juha 👍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s limunom i ružmarinom u umaku od bijelog vina
Pomoravka

Piletina s limunom i ružmarinom u umaku od bijelog vina