• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing
Postavke
coolinarika.com navigacija korisnik
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Klub Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recepti Naslovnica
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slike Naslovnica
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • cool Blogovi
    • Blogovi Naslovnica
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica Coolerice
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • coolTV
    • TV naslovnica
    • Ručak za sutra
    • Slatki vikend s Podravkom
    • Novi cool videorecepti
    • Kuhajte s Podravkom
    • Zvjezdani recepti
    • Okusi za sve jezike
    • Vegeta Grill Boss
    • Dolcela slatki Božić
Prijavi se
Registriraj se
Pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Recepti
    • Recepti
    • Namirnice
    • Jelovnici
    • Slike
    • Članci
    • Coolerice
    • Sve
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Korisnici
    • Forum
Hej, pridruži nam se!
  • Naslovnica
  • Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • Recepti
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • TV
  • Omiljen
  • Dodaj ...
  • Kako je tebi ispalo? Fotka Video
  • Ispiši
  • PDF
  • 1.256
  • 449.066
  • 100 / 100
Što je ovo?
Podijeli
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+
+

Caponata

  • Srednje zahtjevno
  • 8 osoba
  • 60 min
Caponata /slika/2224/
coolinarika
coolinarika, Podravka ambasadorica
Korisnica je objavila 10 recepata s Podravka proizvodima
14.06.2006.

Na cijeloj Siciliji omiljena je caponata, osvježavajuće i slikovito ljetno jelo od patlidžana i rajčice, kako oni kažu “živi okus strasnog sicilijanskog poljupca sunca”.

Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više

Slični recepti

  • Šareni cous cous

  • Pečeno povrće

  • Patlidžan u heljdi

  • ღ Svinjski medaljoni i povrće s...

Sastojci

8 osoba
  • 4-5 patlidžana
  • 250 g luka
  • 1 kg svježih rajčica ili Pelata Podravka
  • 100 g Zelenih maslina Podravka
  • 50 g kapara
  • 1 ljuta papričica
  • 2 stabljike celera
  • 100 ml ulja (mješavina maslinova i suncokretova ulja)
  • 3 žlice vinskog octa
  • sol
  • 1 žličica šećera
  • bosiljak (svježi ili sušeni)
  • 1 žlica Vegete
Dodaj u popis za kupnju

Koristili smo

  • Pelat

  • Zelene masline

  • Vegeta Original

Totalno cool članak

  • Odabrali ste špek, slaninu i kobase jer želite „pucati od zdravlja?“ Može!

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter
znat ćeš i ti!

Molimo vas unesite e-mail adresu.

Molimo vas odaberite tip newslettera.

Molimo vas prihvatite Uvjete korištenja.

Priprema

  1. 1.
    Patlidžane narežite na manje kocke, posolite ih i ostavite neka odstoje najmanje pola sata.
  2. 2.
    U veliku tavu stavite dio ulja i nasjeckani luk, kratko ga popecite i pirjajte uz dolijevanje malo vode dok ne omekša. Dodajte narezane rajčice zajedno s tekućinom i nastavite pirjati dok se umak ne zgusne.
  3. 3.
    Patlidžane isperite vrućom vodom, ocijedite ih i dobro osušite pa ih popecite u posebnoj tavi na preostalom ulju. Dodajte stabljike celera koje ste narezali na komadiće i sve zajedno još kratko popecite.
  4. 4.
    Zatim patlidžane s celerom umiješajte u umak od rajčice, dodajte narezane masline, oprane i ocijeđene kapare i Vegetu. Sve izmiješajte i lagano pirjajte još oko 5 minuta. Pospite šećerom, dodajte ocat i sitno nasjeckanu ljutu papričicu.
  5. 5.
    Nakon nekoliko minuta ugasite vatru i jelo pokrijte poklopcem. Pred kraj kuhanja dodajte sušeni bosiljak. Još je bolji svježi bosiljak – narežite ga i dodajte jelu prije posluživanja.
  6. 6.
    Caponatu možete pripremiti u većoj količini i imati je u hladnjaku za nekoliko dana.

Posluživanje

Caponatu možete poslužiti kao predjelo s kriškama popržena kruha – tzv. brusketama, a izvrsno će pristajati i drugo povrće te meso s roštilja.

Savjet

U caponatu možete po želji dodati i narezane slane srdelice.

Mala tajna

Vrućom vodom ispiru se sol i gorkost nakon mariniranja patlidžana.

Tagovi

  • topla-predjela
  • povrce
  • vegetarijanski-recepti
  • glavna-jela
  • patlidzan
  • prilozi
  • italija
  • prilozi-i-variva
  • patlidzani
  • rucak
  • vege
  • jela-od-povrca
  • prilog
  • patlidjan
  • caponata
  • predjela
  • vegetarijanski
  • patlidani
  • vegetarijanska-jela
  • slana-jela
  • balancane
  • glavno-jelo
  • recepti
  • isprobano
  • salate
  • lagana-jela
  • kapare
  • jela
  • niskokaloricno
  • zdravo
  • vegetarijanska
  • jela-bez-mesa
  • talijanska-kuhinja
  • vegetarijanstvo
  • lchf
  • print
  • zabari
  • ivana
  • povrce-za-predjelo
  • brzo
  • plavi-parlidzan
  • linda
  • jela-od-patlidzana
  • vegeterijana
  • bosiljak
  • vege_recepti
  • sastojci
  • brza-jela
  • baza
  • vegetarijansko
  • patlidzan-tikvice
  • veg-jelo
  • logi
  • baldo
  • predjedi
  • vegan
  • gotveni-jadenja-modar-patligan
  • rajcica
  • strana-kuhinja
  • ljetna-jela
  • povrtne-kombinacije
  • veg_prilozi-i-variva
  • celer-stabljika
  • glavna-jela-slozenci
  • veg
  • ljeto
  • patlidzan-i-rajcica
  • kapari
  • predjela-topla
  • jele-od-povrca
  • predjelo
  • posno-slano
  • glavna-jela-povrce
  • cool-by-cool
  • moja-njupica
  • tijesto-bez-mesa
  • slane-stvari
  • probati
  • wanna-try
  • niskokaloricni-recepti
  • prilozi-variva
  • sabota
  • sicilija
  • balancane-tikvice
  • juhe
  • povrce-i-tjestetina
  • testenine
  • vegetarian
  • corbe
  • dobroblue
  • luk
  • specialitete
  • vinski-ocat
  • umaci-dipovi-i-salatni-preljev
  • jela-za-svecane-prigode
  • isprobano_lorelei8
  • fit-for-life
  • vegetables
  • rostilj
  • extra
  • rizota-i-tijesta
  • patlidzan-niskokaloricna
  • cool-isprobano
  • povrtna-jela
  • vega-rucak
  • za-svaki-dan
  • masline
  • talijansko
  • priloge
  • vegetarjanski-recepti
  • vega
  • zelenjava
  • celer
  • vege-kosilo
  • zelenje
  • asap
  • prilozi-iz-rerne
  • prilog-povrce
  • glavna-jela-rucak
  • vegetarijanska-kuhinja
  • patlidan
  • pa-ti
  • topla-predjela-lagane-vecere
  • umaci
  • jela-povrce
  • zelenjavne-jedi
  • ruckic
  • prilog-od-povrca
  • malancane
  • jela-sa-patlidzanima
  • posno
  • rajcice
  • od-povrca
  • italijanska-kuhinja
  • papricica
  • ... prikaži sve
Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više
Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetska vrijednost kcal / kJ 123 / 514 - -
Masti g 3,56 - -
Ugljikohidrati g 22,89 - -
Vlakna g 7,23 - -
Bjelančevine g 3,85 - -
Sol g 2,03 0 0
Vitamin A μg 940,34 24 19
Vitamin E mg 1,41 6 6
Vitamin C mg 28,23 38 31
Niacin mg 2,48 18 12
Kalij mg 754,87 20 20
Kalcij mg 41,62 4 4
Fosfor mg 82,94 10 10

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ovako je drugima ispalo (13)

  • Mediteranski ručak
  • Caponata
  • Caponata
  • Caponata
  • Caponata  sa pečenim svinjskim vratom
  • caponata by coolinarika
  • home made caponata con salmone e mozarella
  • caponata!!!!!!
  • caponata by coolinarika
  • Moja Caponata
  • caponata
  • caponata by coolinarka

Pogledaj još i...

  • Kombinacije u kojima iskorištavamo najbolje od kelja

  • Kelj - od variva do torte

  • Dimljene i sušene delicije

  • Sarmice s keljom i sirom

  • Odabrali ste špek, slaninu i kobase jer želite „pucati od zdravlja?“ Može!

Komentari (43)

Učitaj prethodne komentare
  1. #34
    bik 03.08.13. 18:12

    Odlična.Ovaj put bez celara,ali sam zato dodala suve brusnice

  2. #35
    ervinela 08.08.13. 20:03

    Upravo probala...jednostavno, ukusno,ljetno..samo izostavila ljutu papričicu zbog djece...ali sam stavila malo cesnjaka

  3. #36
    BellaCooks 07.11.13. 22:03

    Super, sad slinim, a nigdje patlidzana. Sanjat cu ih. :nesvjestica:

  4. #37
    kelamice 06.08.14. 20:40

    Ajme šta je dobar recept! <3

  5. #38
    Tattjana 24.07.15. 18:00

    Moze li ovo jelo stajati do sutra?

  6. #39
    ivanel 28.07.15. 09:05

    Odlično! Prošlo ljeto više puta na meniju  i danas sam se sjetila ......ide opet,  predobro je toplo a možda još bolje hladno. Što se tiče stajanja - i više dana u frižideru  nije problem.

  7. #40
    Autor
    coolinarika, Podravka ambasadorica
    Korisnica je objavila 10 recepata s Podravka proizvodima
    26.08.15. 08:32

    #38 Može, navedeno je u 6. koraku.

  8. #41
    Silje 22.12.15. 11:52

    Jučer sam ju radila. Nije mi se baš svidio okus što me iznenadilo jer inače volim patlidžan i paradajz, a ova mi se kombinacija činila predobra. Ali koristila sam pelate iz konzerve pa možda zato. Također kupila sam ribice da ih imam uz caponatu, ali više bi mi pasala piletina. 

  9. #42
    Ankica2 07.03.16. 19:58

    :jedem:

  10. #43
    dejanzorica 02.02.18. 16:03

    isti recept samo umesto patlidzana uzmite sampinjone, umesto paradajza uzmite pelat ili pasirani paradajz, a moze i tomatino origano bosiljak, ostalo sve isto. probajte pa javite

Coolerice u kojima je recept

  • Omiljene Torte Omiljene Torte eva-mil
  • MESNI ROLATI MESNI ROLATI Mediteranka2
  • Tartovi za tartoljupce (1) Tartovi za tartoljupce (1) Klarica33
  • SAMO MORE NOSIM JA U DUŠI SAMO MORE NOSIM JA U DUŠI marica89
  • ČAROLIJE OKUSA ČAROLIJE OKUSA barbarakob
  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Coolerice
  • Magazin
  • Forum
Coolinarika Facebook stranica Podravka YouTube kanal Coolinarika Pinterest Coolinarika Viber Coolinarika Instagram

Pratite nas na

Na vrh stranice

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2021. Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.

Pogledaj desktop verziju

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Oglašavanje
  • Postavke kolačića

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Podravka Češka
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka UAE
    • Podravka UAE arapski
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Njemačka
    • Podravka Poljska
    • Podravka Rusija
    • Internacionalni
  • Brandovi

    • Lino (Hrvatska)
    • Lino (Slovenija)
    • Lino (Kosovo)
    • Lagris (Češka)
    • Essence (Češka)
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Podravka Natur (Slovačka)
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • USA
    • Rusija
    • Rumunjska
    • Kazahstan
    • Ukrajina
    • Makedonija
    • Bugarska
    • Vegeta Natur (Hrvatska)
    • Vegeta Natur (Češka)
    • Vegeta Natur (Litva)
    • Vegeta Natur (Poljska)
    • Vegeta Natur (Kazakhstan)
    • Vegeta Natur (Rusija)
    • Vegeta Natur (Makedonija)
    • Začini inspiracije (Hrvatska)
    • Začini inspiracije (Makedonija)
  • Coolinarika

    • Europska Unija
    • Slovenija
    • Kanada
    • Australija
    • Njemačka
    • Švicarska
    • Kina
    • Poljska
    • Češka
    • Slovačka
    • Mađarska
    • Kosovo
    • Makedonija

Društvene mreže

  • Facebook

    • Podravka Hrvatska
    • Coolinarika
    • Podravka Romania
    • Podravka Crna Gora
    • Lino Lada Crna Gora
    • Lino Lada Mađarska
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Srbija
    • Podravka BiH
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Kosovo
    • Podravka Arabia
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Romania
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Kenija
    • Vegeta Ukrajina
    • Vegeta Latvija
    • Lino (Hrvatska)
    • Lino Baby (Hrvatska)
    • Essence Češka
    • Kviki
    • Dolcela Hrvatska
    • FacebookFőzz Szabadon (Hungary)
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
    • Vegeta Kazakhstan
    • Spolu k stolu
  • Linkedin

    • Podravka
  • Youtube

    • Podravka
    • Vegeta Rusija
    • Podravka Poljska
    • Ručak za sutra s Podravkom
    • Coolinarika
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Podravka Australija
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Crna Gora
    • Podravka Češka
    • Vegeta Kazakhstan
    • Vegeta Ukrajina
  • ISSUU

    • Podravka
  • Flickr

    • Podravka
  • Pinterest

    • Coolinarika
  • Instagram

    • Coolinarika
    • Kviki
    • Podravka Hrvatska
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Češka
    • Podravka Bosna i Hercegovina
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Rusija
    • Vegeta Rumunjska
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Ukrajina
    • Vegeta Latvija
    • Dolcela Hrvatska
    • Lino Hrvatska
    • Podravka Crna Gora
    • Vegeta Natur Lithuania
    • Vegeta Kazakhstan
    • Lino Lada Crna Gora
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
  • Viber

    • Coolinarika
  • Ostalo

    • Podravka ugostiteljstvo
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • Belupo
    • Zdravo budi
    • NK Slaven Belupo
    • Zdravi odmor
    • Spolu k stolu

    Vkontakte

    • Vegeta

    Odnoklassniki

    • Vegeta Russia
Izradila web.burza
Colinarika ima kvar? Prijavi i popravi. :)