Salatu poslužite odmah kako bi salata i krutoni ostali hrskavi.
Hrskava ciabatta, piletina, parmezan i kremasti dressing, sve to asocira na klasik koji ima svoje mjesto na jelovniku. Volite li salate koje nisu samo nešto zeleno sa strane, onda je ovo baš za vas.
Hrskava ciabatta, piletina, parmezan i kremasti dressing, sve to asocira na klasik koji ima svoje mjesto na jelovniku. Volite li salate koje nisu samo nešto zeleno sa strane, onda je ovo baš za vas.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200 °C. Pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja, peršin i 1 žličicu češnjaka, dodajte malo Vegete i popaprite.
2.
Kockice ciabatte rasporedite u jednom sloju na lim, prelijte pripremljenim uljem i dobro promiješajte. Pecite 13 - 15 minuta, dok krutoni ne postanu zlatni i hrskavi. Ostavite ih sa strane.
3.
Za marinadu, pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja, 2 žlice limunovog soka, limunovu koricu, 1 žličicu češnjaka, 2 žličice Vegete i ½ žličice papra.
4.
Piletinu stavite u zdjelu ili vrećicu za mariniranje, dodajte marinadu i dobro promiješajte. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata. Nakon mariniranja izvadite piletinu i ocijedite višak marinade.
5.
Zagrijte roštilj ili grill tavu na srednje jakoj vatri. Piletinu pecite oko 4-5 minuta sa svake strane, odnosno dok u sredini ne dosegne 74 °C. Ostavite je da kratko odmori, a zatim narežite na komade veličine zalogaja.
6.
Pripremite Caesar preljev. Pjenjačom pomiješajte majonezu, jogurt, parmezan, češnjak, preostali limunov sok, senf i Worcestershire umak. Dodajte malo Vegete i po želji popaprite.
7.
U veliku zdjelu stavite salatu, dodajte pečenu piletinu i krutone. Prelijte Caesar preljevom i nježno promiješajte.
Posluživanje
Na kraju pospite svježe naribanim parmezanom i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara