Priprema
-
1.
Od svih navedenih sastojaka umesite mekano i lepo testo.
Odmah ga prebacite na radnu površinu, oblikujte loptu rukama i onda je spljoštite praveći pogaču, dlanovima pritiskajte nežno dok ne dobijete željenu debljinu. Trebalo bi da bude tanka, ali ne previše, u toku pečenja će još da naraste.
Prebacite je na papir u tepsiju i još malo dlanovima razvucite do oboda tepsije.
Izbockajte je viljuškom, napravite neku šaru po želji.
-
2.
Odmah potom uključite rernu na 250 stepeni, čim se zagreje, znači posle nekih 15 min. stavite pogaču da se peče.
Čim se malo zapeče smanjite temperaturu na 180 i dopecite je do kraja. Ukupno vreme pečenja je 15-najviše 20 minuta.
Poprskajte je malo vodom kad je izvadite iz tepsije, umotajte u neki stolnjak i ostavite da se malo prohladi a onda navalite.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (265)
Učitaj prethodne komentareEvo i mene
super brza kafanska pogača 
Koji ste tip brasna koristili? Ostro ili meko?
Odlicna, hvala puno, ja sam stavila mleko umesto vode i dodala jedno jaje.
Sjajna i laka za pravljenje
Super je!Često je pravim!;-)
Mi smo se navukli na ovu pogacu, a posebno moj suprug. Odlicna pogca.
Po prvi put sam jučer radila pogacu. I sad, u moru recepata, odlucim se za ovaj. Samo ću reći svaka čast.
Može li molim vas pojašnjenje da li da direktno izmrvim kvasac u brašno i ostalo, ili treba da prvo uskisne? Hvala!
Fantasticna
Veliko bravo za ovaj recept! Dodajem sliku, posle sto godina, i bezbroj napravljenih pogača! Moji momci je obožavaju!
Pozdrav za tebe, Suzo!
