Priprema
-
1.
Od svih navedenih sastojaka umesite mekano i lepo testo.
Odmah ga prebacite na radnu površinu, oblikujte loptu rukama i onda je spljoštite praveći pogaču, dlanovima pritiskajte nežno dok ne dobijete željenu debljinu. Trebalo bi da bude tanka, ali ne previše, u toku pečenja će još da naraste.
Prebacite je na papir u tepsiju i još malo dlanovima razvucite do oboda tepsije.
Izbockajte je viljuškom, napravite neku šaru po želji.
-
2.
Odmah potom uključite rernu na 250 stepeni, čim se zagreje, znači posle nekih 15 min. stavite pogaču da se peče.
Čim se malo zapeče smanjite temperaturu na 180 i dopecite je do kraja. Ukupno vreme pečenja je 15-najviše 20 minuta.
Poprskajte je malo vodom kad je izvadite iz tepsije, umotajte u neki stolnjak i ostavite da se malo prohladi a onda navalite.
© Podravka d.d. 2003.—2017.
Komentari (257)
Učitaj prethodne komentareNapravila sam je danas za večeru i stvarno sam oduševljena. Donekle me podsetila sastojcima na Arašićevo testo za pizzu.
Zdravo! Ja sam ucenica na razmeni i probala sam da napravim ovu pogacu,medjutim nekako ima cudan ukus,malo se vise oseca kvasac i uopste nema boju kao na slice,takodje je malo gnjecava. Ne znam sta da radim,nikada pre nisam mesila ali sam sve merila u tacnosti. Molim vas pomognite i sto pre.
Ana
Draga suzyc, pogača je često kod nas na stolu, sto zbog svoje brzine, sto zbog divnog ukusa i mirisa sveže pečenog testa. Ne slikam je bas cesto jer je vecinom mrak, eto ovog puta sam uspela, bila je nedelja i shvatili smo da hleba nema kada smo se vratili iz crkve, istog momenta je bilo...peče se kafanska pogača! Hvala ti na ovom brzom i fantastičnom receptu!
Da li bi se umesto ulja mogao staviti istopljen buter? Hvala
Odlicna, brza i jako ukusna
Ovo mi je omiljeni recept, uvijek uspije u ma kakvoj guzvi bila :)
Odlična, prezadovoljna sam!
Brza, divna, sve reci pohvale i evo moje slikice od juče pogače po tvom receptu koja je i te kako isla sa kajmakom i rostiljem. hvala na divnom receptu
Evo i mene
super brza kafanska pogača 
Koji ste tip brasna koristili? Ostro ili meko?