Moj profil
coolinarika
10.3.2008.

Bruskete s rajčicama

35 minuta
125

Nacionalne boje talijanske kuhinje svakako čine rajčica, mozzarella i bosiljak. Na popečenom kruhu mogu biti samostalan obrok ili obećavajući uvod u obrok od više slijedova jela.

Nacionalne boje talijanske kuhinje svakako čine rajčica, mozzarella i bosiljak. Na popečenom kruhu mogu biti samostalan obrok ili obećavajući uvod u obrok od više slijedova jela.

coolinarika
10.3.2008.

Sastojci

za
8 kriški kruha
50 ml maslinovog ulja
4 rajčice srednje veličine
1 žličica Vegete
200 g mozzarelle (2 kugle)
2 češnja češnjaka
listići svježeg bosiljka

Priprema

1.

Kruh popecite u tavi bez masnoće, nakapajte ga maslinovim uljem i stavite na toplo mjesto.

2.

Rajčice narežite na kriške.

3.

U širu tavu stavite preostalo maslinovo ulje, složite kriške rajčica, pospite Vegetom i kratko popecite s jedne i s druge strane.

4.

Na svaku toplu krišku kruha stavite plošku mozzarelle, a zatim krišku pripremljene rajčice.

5.

Bruskete pospite nasjeckanim češnjakom i ukrasite listićima bosiljka.

Posluživanje

Uz bruskete poslužite salatu od rikule.

Savjet

Bruskete će biti ukusnije ako topli kruh pospete prstohvatom Vegete, a tek onda na njega složite nadjev.

  • Bruskete(8)
  • Party(3)
  • Italija(3)
  • Bruschette(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Bruskete-s-rajcicama(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Sva lica rajčice(1)
  • Bruskete-ili-topli-sendvici(1)

4

#3 Salata je samo dodatna vrijednost ovom jelu. Možete, ali i ne morate bruskete poslužiti uz salatu od rikule.

jel se umanji dojam cijelog jela ukoliko se ne posluzi uz bruskete ta salata od rikole?

Nazalost originalan recept ne prihvaca upotrebu vegete, rajcica se nareze na kockice i moze se, ali i ne mora od nje napraviti salsa i zadnje: cesnjak nikada direktno na bruschett-u nego se njime premazu kriske preprzenog kruha.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)