Filete ribe pecite kratko na visokoj temperaturi jer ćete tako sačuvati sočnost ribe.
Moj profil
Obilje povrća, maslinovo ulje i svježe začinsko bilje, učinit će filete brancina na umaku od rajčice ljetnim zalogajem za sjećanje.
Obilje povrća, maslinovo ulje i svježe začinsko bilje, učinit će filete brancina na umaku od rajčice ljetnim zalogajem za sjećanje.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite sitno narezani luk i popecite da postane staklast.
2.
Dodajte naribanu mrkvu i sve kratko popecite.
3.
Dodajte kapare, sjeckanu rajčicu, narezanu suhu rajčicu, zelene masline i Vegetu Natur za talijanska jela.
4.
Pirjajte uz povremeno miješanje oko 15 minuta da se umak zgusne.
5.
Filete ribe lagano posolite, popaprite i nakapajte maslinovim uljem, pa pustite da kratko odstoje.
6.
Filete stavite na zagrijano ulje stranom na kojoj je kožica.
7.
Pecite da kožica porumeni, a zatim smanjite vatru i kratko ih popecite s druge strane.
8.
Na ravni tanjur za posluživanje stavite umak i preko njega filete s kožicom prema gore.
Posluživanje
Pospite svježim biljem i poslužite s kuhanim krumpirima.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara