Moj profil

Božićni kolačići sa kavom i čokoladom

90 minuta
373
Božićni kolačići sa kavom i čokoladom

Sitni kolačići koji mirišu na blagdane... Prosinac je pred vratima i pravo je vrijeme za generalnu probu blagdanskih kolačića! Ovi kolačići koji mirišu na kavu i čokoladu sigurno će Vas osvojiti, stoga recept iz svoje bilježnice vrlo rado dijelim s vama...

Sitni kolačići koji mirišu na blagdane... Prosinac je pred vratima i pravo je vrijeme za generalnu probu blagdanskih kolačića! Ovi kolačići koji mirišu na kavu i čokoladu sigurno će Vas osvojiti, stoga recept iz svoje bilježnice vrlo rado dijelim s vama...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
KOLAČIĆI
200 g putera/maslaca
2 kom čajne žličice fino samljevene kave (koristiti isključivo kavu za pripremu turske kave, a ne instant)
2 kom žumanjka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odmjerite sastojke te u posudu stavite prosijano brašno, šećer u prahu, vanilin šećer ili Rum šećer (također ga sameljite), kavu, prstohvat soli te maslac sobne temperature kojeg ste izrezali na tanke listiće. Sastojke istrljajte prstima ili izradite u kuhinjskom asistentu.

2.

Dodajte žumanjke i samljevene orahe te zamijesite prhko tijesto. Nemojte predugo mijesiti da tijesto ne postane premekano, te dobiveno tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

3.

Tijesto izvadite iz hladnjaka te stavite na drvenu dasku koju ste posuli oštrim brašnom i razvaljajte na debljinu ne manju od 1 cm. Predlažem da ne razvaljate svo tijesto odjednom, već ga podijelite na 3 dijela i svaki dio posebno razvaljajte jer će vam tada sigurno debljina biti ista po cijeloj površini.

4.

Zatim uzmite okrugli kalup (koristila sam dvije veličine: kalup promjera 3 cm te 4 cm, ali preporučam ovaj manji kalup od 3 cm, jednostavno su ljepši manji) i izrežite kolačiće te ih stavite na plitki pleh veličine pećnice kojeg ste prekrili papirom za pečenje.

5.

Složite kolačiće tako da ostavite prostora između svakoga, a zatim u sredini svakog kolačića napravite udubljenja jer ćete ih puniti čokoladom nakon pečenja.

6.

Kolačiće pecite u zagrijanoj pećnici na 160°C i pazite da vam se ne prepeku (moji su gotovi već za 8-10 min).

7.

Kada su kolačići pečeni, pripremite glazuru kojom ćete ih puniti. Na pari otopite čokoladu u slatkom vrhnju te miješajte dok ne dobijete sjajnu glazuru. Uzmite čajnu žličicu i odmah uredno napunite svaki kolačić.

Posluživanje

Po želji prije serviranja pospite šećerom u prahu ili samljevenim vanilin šećerom.

Od ove količine dobila sam 20 kom većih (kalup promjera 4 cm) i 60 kom manjih kolačića (kalup promjera 3 cm).



  • Keksi(11)
  • Božić(6)
  • Kava(4)
  • Keksići(4)
  • Blagdani(2)
  • Nova godina(2)
  • Kafa(2)
  • Bozicni-keksi(2)
  • Sitni kolači(2)

59

Volim kavu u kolačima, prefini keksići, pravila ih već više puta.

Isprobani i jako fini ...obavezno budu na blagdanskom popisu

Draga Mily, hvala ti od srca na probi recepta, 🤗baš mi je drago da ti se svidio i drago mi je da si ponudila i drugu varijantu za one koji ne vole kavu! U potpunosti to razumijem jer imam i ja par osoba koje nikad u životu nisu, niti ne bi probale kavu, jednostavno im miris ne odgovara. Prekrasnu sliku si mi ostavila u galeriji, jednostavno ne znam koji kolač mi je ljepši od svih što si odabrala i prezentirala!😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Christstollen
Broccoli

Christstollen