Moj profil

Božićni keksići

151
Božićni keksići

Mekani prhki keksići sa meringom i orasima,korica naranče...

Mekani prhki keksići sa meringom i orasima,korica naranče...

Sastojci

tijesto: 150 g glatkog brašna
50 g šećera u prahu
90 g maslaca
20 g gustina
2 žumanjka L veličine
nadjev: 2 bjelanjka +prstohvat soli
70 g kristal šećera
100 g mljevenih oraha ili badema
ribana korica 1 naranče ili limuna

Priprema

1.

Prosijte brašno,gustin,šećer u prahu,sol.

Dodajte omekšali maslac,žumanjke i rum.

Spojite spiralnim metlicama u tijesto.

Stavite u hladnjak na 1 sat.

Razvaljajte tijesto na 2-3 mm debljine između dva pek papira i izrezujte zvijezdice ili oblik po želji.

Stavite u hladnjak.

2.

Od bjelanjaka i šećera istucite čvrst snijeg.

Tučete na najvišoj brzini kad se zapjene dodajte sol,tučete dok ne pobijele i tada smanjite brzinu na srednju i dodajete šećer u tri navrata.

Kad vam na metlicama vršak bjelanjka stoji uspravno bjelanjci su tučeni.

U tučene bjelanjke uspite mljevene orahe,može i bademe i koricu naranče.

Ako stavite bademe stavite koricu limuna ljepše se slažu u okusima.

Lagano pomiješajte špatulom da se smjesa izjednači.

Stavite u slastičarsku špricu i istiskujte smjesu na svaku zvijezdicu.

Pecite na 140C 20-25 minuta.

Od ove smjese iziđe 45 keksića.

Vrhove ukrasite đemom okusa po želji,bijelom čokoladom ili ih jednostavno prošarajte tamnom čokoladom...

  • Božić(5)
  • Keksi(3)
  • Keksići(3)
  • Orasi(2)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Dekorativni-keksici(1)
  • Puse(1)
  • Orah(1)
  • Bademi(1)

4

kako ovo prije nisam vidjela :-) 

Krasan recept i jako su dekorativni keksići 🙂

baš super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mandarina keksići
Yaja

Mandarina keksići

Keksići sa narandžom
maslinka

Keksići sa narandžom