Moj profil

Bogata mesna rolada

145
Bogata mesna rolada

... prefina rolada koja već godinama caruje na našem nedjeljnom stolu ... recept je iz jedne od prvih vegetinih knjižica recepata, malo izmjenjen; tj. dobio je novo ruho ...

... prefina rolada koja već godinama caruje na našem nedjeljnom stolu ... recept je iz jedne od prvih vegetinih knjižica recepata, malo izmjenjen; tj. dobio je novo ruho ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 mesna odreska/šnicle (svinjetina, junetina, teletina, puretina, piletina)
4 slane palačinke
4 žlice graška
oko 12 komada baby mrkvice
sol, papar, vegeta
voda ili temeljac za polijevanje
Za prilog
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odreske dobro istucite batom, posolite i popaprite. Na svaki odrezak stavite jednu palačinku (iskrojite je po veličini odreska) u koju zamotate hrenovku  i oko njih žlicu graška* i poredajte baby mrkvicu.  Zarolajte u roladicu i po potrebi učvrstite čačkalicama ili  kuhinjskuim koncem. Povegetite, dodajte još po želji neke svoje začine i ostavite da malo odstoji u posudi u kojoj ćete peči roladice. Posudu namastite.

2.

Roladice možete peći u  tavici na vatri ili u pečnici na 200°C dok ne poprime lijepu boju. Po potrebi ih malo zalijte vodom ili temeljcem.

Kada su pečene, poskidajte čačkalice ili konac i narežite roladice na fetice. Servirajte uz dinstani grašak ili po vašem izboru.

3.

Dinstani grašak:

Nasjeckajte češnjak i peršin. Na maslinovom ulju malo prepržite češnjak i peršin i u to dodajte grašak. Posolite,popaprite i povegetite,zalijte s malo vode i dinstajte dok ne omekša. Po potrebi dolijevajte još malo vode. I to je to.

Posluživanje

* Ako koristite smrznuti grašak, prije nego ga stavite na odrezak, malo ga prokuhajte u posoljenoj vodi.

Ja sam jučer radila sa svinjskim odrescima od ruže, ali možete koristiti bilo koju vrstu mesa.

  • Meso(3)
  • Rolat(2)
  • Mesna-rolada(2)
  • Rolat-od-mesa(2)
  • Ručak(2)
  • Rolade(1)
  • Rolat-od-meso(1)
  • Sve-od-mlevenog-mesa(1)
  • Rolada-od-mesa-san(1)

32

Mnogo je lepo!

veoma lijepa i dekorativna..

Jako lijepo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prsuto rolnice
Pomoravka

Prsuto rolnice

Mesna rolada
Femka

Mesna rolada