Moj profil
prema receptu iz Hrvatske tradicionalne kuharice
Sastojci
Priprema
1.
Blitvu očistiti,oprati i narezati.
2.
Krumpire očistiti i narezati na četvrtine ako su manji ili već kako želite.
3.
U lonac na hladno staviti šaku krupne morske soli i izrezane krumpire.Od momenta kada voda provrije kuhati 20-tak minuta.
4.
Tada ubaciti blitvu i pustiti da ponovo provrije.Ne treba puno kuhati samo par minuta.
5.
Nagnuti lonac da se iscijedi skoro sva tekućina.
6.
U maloj tečici ugrijati maslinovo ulje i ubaciti isjeckani bijeli luk.Sačekati da "zacvrlji" i pusti miris.
7.
S time začiniti tj.preliti blitvu i krumpire,pažljivo sve promiješati da se ne raspadne krumpir,dodati sol,papar i vegetu.... i gotovo.
8.
Odličan je prilog uz prženu ili pečenu ribu,lignje,ali dobro ide i uz razne mesne odreske.
6