Moj profil

Blagdanski bakalar s povrćem

45 minuta
20
Blagdanski bakalar s povrćem

Iza ovog naizgled jednostavnog naziva skriva se prava raskoš okusa. Bogatstvo povrća i začinskog bilja naglasit će okus bakalara i podariti nesvakidašnju blagdansku notu vašim gostima. Dopustite ovoj novonastaloj harmoniji okusa, boje i mirisa da zavlada vašim nepcima.

Iza ovog naizgled jednostavnog naziva skriva se prava raskoš okusa. Bogatstvo povrća i začinskog bilja naglasit će okus bakalara i podariti nesvakidašnju blagdansku notu vašim gostima. Dopustite ovoj novonastaloj harmoniji okusa, boje i mirisa da zavlada vašim nepcima.

Sastojci

za
Za ribu
1 žlica Vegete
2 žlice limunova soka
2 žličice krušnih mrvica

Priprema

1.

Filete bakalara natrljajte Vegetom i 2 protisnuta češnja češnjaka. Ribu nakapajte limunovim sokom, a zatim popecite u tavi na zagrijanom suncokretovu ulju. Pečenu ribu stavite na toplo mjesto.

2.

Na istoj masnoći popecite stabljiku celera narezanu na manje komadiće. Dodajte tikvice narezane na kockice, rajčice narezane na pola, kuhane ocijeđene mahune i grah, Vegetu, čili, bijelo vino i preostali protisnuti češnjak.

3.

Tavu dobro protresite i povrće kratko prokuhajte. Po potrebi dolijte oko 50 ml vode. Po površini povrća stavite pečenu ribu, prelijte maslinovim uljem i pospite popečenim pinjolima.

4.

Kriške limuna isto tako popecite u tavi bez masnoće i rasporedite u tavi s ribom i povrćem. Tavu maknite s vatre, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.

Posluživanje

Bakalar s povrćem pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Marinirani bakalar može stajati na hladnom mjestu par sati, a nakon toga ga možete pripremati prema receptu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)