Moj profil

Belolučene paprike

40 minuta
23
Belolučene paprike

U kasno leto i ranu jesen kako prođem kroz gročanske ulice zapahne me miris pečenih, "belolučenih" paprika. Ovako se spremaju po mnogim kućama, svim restoranima, omiljena je salata uz prebranac, jela od plavog patlidžana, boranije, graška... Ovo je moja malo "zdravija" varijanta.

U kasno leto i ranu jesen kako prođem kroz gročanske ulice zapahne me miris pečenih, "belolučenih" paprika. Ovako se spremaju po mnogim kućama, svim restoranima, omiljena je salata uz prebranac, jela od plavog patlidžana, boranije, graška... Ovo je moja malo "zdravija" varijanta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 crvenih mesnatih paprika - većih
2 češnja belog luka
po ukusu peršun
po ukusu sirće od divljih jabuka
po ukusu ulje od hladno ceđenog suncokreta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike oprati, obrisati, podkratiti peteljke i peći na plotni šporeta ili na roštilju dok svuda ne dobiju smeđu boju.

2.

Pecžčene stavljati u dublji sud, pokriti ih i ostaviti 20 minuta da se poduspare (odvoji kožica od mesa).

3.

Oljuštiti ih, posoliti po ukusu, preliti jabukovim sirćetom i uljem, dodati sitno seckani beli luk i seckani peršun.

4.

Ostaviti ih da odstoje na hladnom mestu, zatim poslužiti.


Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -

https://gagasrce.blogspot.com/2014/07/dve-salate-sa-pecenim-paprikama.html

Posluživanje

Paprike ostavim ucelo, ne skidam dršku niti vadim semenke, tako su mi ukusnije, pogotovo kad se glođe deo oko drške. Još su mi lepše ako su ljute, obično uzmem somborke. Predloga uz šta se služe je nebrojeno...

  • Paprike(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Zimnica(1)

8

Lili draga, znači da su začinjene belim lukom - belo-lučene, negde kažu samo lučene. Pozdrav i tebi, izvini što kasnim sa odgovorom neke 3 godine..😵

volim....isto spremamo , no zanima me otkud ovo ime ? što znači, "belolučeno"?Moji pitaju, a ja nemam ❓ideju, pozz

Sanja, hvala tebi! Drago mi je da su ti se svidele! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu