Ovo je moj način spremanja barene paprike za zimu. Ovako radim godinama i ko je proba jako mu se svidja, delim recept sa vama, mislim da će se i vama svideti.
Ovo je moj način spremanja barene paprike za zimu. Ovako radim godinama i ko je proba jako mu se svidja, delim recept sa vama, mislim da će se i vama svideti.
Sastojci
Priprema
Parike( ja barim somborku, može babura) očistiti od drške i semena, oprati svani i iznutra da izadje seme i dobro ocediti od vode.
Iseckati beli luk i peršun.
Smesu za barenje staviti u sud da provri, kad provri stavljati desetak paprika, bariti samo da pusti 2-3 ključa ne sme da budu premekane. Barene paprike redjati u teglu, svaki red posipati sa seckanim belim lukom i peršunom. Kad se tegla napuni sa paprikama, paprike pritisnuti sa plastičnom rešetkom za tegle, i napuniti teglu sa vrelom smesom gde se barile paprike. Tegle dobro zatvoriti, pokriti i ušuškati dok se ne ohlade.(ja obarim paprika za 3 tegle, paprike naredjam u njih pritisnem palstičnom rešetkom pa stavim tečnost u kojoj su barene paprike ( važno je da smesa ključa kad se stavlja u tegle).
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara