Moj profil

Baranjski složenac

60 minuta
20
Baranjski složenac

Krumpir s graškom priprema se na različite načine. Ovaj put odlučio sam se dodati Baranjsku kobasicu i sve ispeći u pečnici. Dobio sam ukusno toplo predjelo.

Krumpir s graškom priprema se na različite načine. Ovaj put odlučio sam se dodati Baranjsku kobasicu i sve ispeći u pečnici. Dobio sam ukusno toplo predjelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
30 dkg krumpira
15 dkg Baranjskih kobasica
15 dkg graška
15 dkg mrkve (izrezane na kockice)
15 dgk ementalera (izrezanog na tanke kriške)
1 jušna žlica vegete
sitno isjeckani list peršina
prstohvat-dva bosiljak
3 jušne žlice maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju pirjajte luk izrezan na kockice, kada luk primi staklastu boju dodajte mrkvu i grašak. 

2.

Začinite solju, biberom i vegetom, dodajte Baranjske kobasice izrezane na manje komade i sve pomješajte.

3.

Krumpir ogulite od ljuske, narežite na kolute i složite u posudu poput musake. Grašak s Baranjskim kobasicama koristite kao nadjev pravilno raspoređujući na krumpir. Krumpir posolite kako ne bi ostao bljutav, osobito gornji sloj.

4.

Od vrhnja za kuhanje i jaja, te začina (bosiljak i peršin) napravite preljev kojime prelijte složenac.

5.

Složenac prekrijte sirom. Sir će se tjekom pečenja rastopiti i stvoriti koricu koja će zadržati sokove i mirise u vašem jelu.

6.

Pecite u pečnici na 170 stupnjeva oko 40 minuta, odnosno dok se krumpir ne ispeće.

7.

U slast!

Posluživanje

Pečeni složenac narežite na kocke. Možete ga servirati kao zasebno jelo ili kao prilog pečenjima.

Meni je ugodno rashlađena graševina odlično odgovarala uz ovo jelo.

  • KOBASICE(2)
  • Musaka(2)
  • Složenac(1)
  • Grašak(1)

13

🙂 udebljala sam se... a raznici dolaze ...🙁

Ma neka, samo jednom se živi 👋

Uh, udebljat ću se od tvojih divnih recepata 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Apfel Auflauf/njemački složenac od jabuka
Mucika

Apfel Auflauf/njemački složenac od jabuka