Jako ukusna čorba koja se može jesti kao samostalno jelo jer će vas baš zasititi.
Jako ukusna čorba koja se može jesti kao samostalno jelo jer će vas baš zasititi.
Sastojci
Priprema
Sitno iseckati glavicu crnog luka, jednu ili više šargarepa kao i zelen, zatim sitno iseckati peršun i list celera ukoliko ga imate pa sve to prodinstati na ulju i po potrebi dodavati po malo vode.
Na komadiće iseckati meso pa dodati povrću da se i ono malo prodinsta. Za ovu čorbu najbolje je koristiti goveđe meso a može proći i piletina. Količina mesa zavisi od vas.
Kada se meso malo prodinsta naliti vode do polovine šerpe pa začiniti čorbu sa solju, vegetom, biberom, lovorom i drugim začinima po želji. Ostaviti čorbu tako da se kuva narednih 40-tak minuta.
Kada je meso skoro već skuvano naliti čorbu kuvanim paradajzom, promešati pa dodati par krompira seckanih na kockice. Kuvati sve dok se krompir ne skuva.
Kad je krompir skuvan u zasebnoj šerpici napraviti zapršku tako što u ulje dodamo malo brašna, sve to dobro pomešamo i stavimo na ringlu da se zagreje, kad se zagreje dodamo pola kašike aleve paprike u zapršku, još kratko mešamo na ringli pa dodamo zapršku u čorbu i promešamo čorbu i još je jako kratko kuvamo.
4