Moj profil

Aromatični brudet Jadran

35 minuta
15

Morsku ribu, plodove mediteranskih vinograda u obliku bijelog vina umiješajte u jedinstvenu primorsku kombinaciju ovog jela.

Aromatični brudet Jadran

Morsku ribu, plodove mediteranskih vinograda u obliku bijelog vina umiješajte u jedinstvenu primorsku kombinaciju ovog jela.

10.8.2013.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g komorača
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica sjemenki komorača
4 češnja češnjaka
200 ml suhog bijelog vina
500 ml Podravka Bio Passata
1 Vegeta Natur kokošja kocka
2 lista Vegeta Maestro lovora
400 ml vode
600 g fileta orade
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica nasjeckanog peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Komorač očistite, narežite na ploške i kratko popecite u tavi na zagrijanom maslinovom ulju tek toliko da dobije lijepu zlatnu boju.

2.

Komorač izvadite sa strane, a u istu tavu dodajte sjemenke komorača i sitno nasjeckani češnjak.

3.

Samo kratko popržite kako češnjak ne bi izgorio, ali dovoljno da pusti miris.

4.

Zalijte s bijelim vinom, kuhajte 1 minutu pa dodajte passatu, kokošju kocku, list lovora, promiješajte, poklopite i na laganoj vatri kuhajte 10-ak minuta.

5.

Po potrebi posolite i popaprite.

6.

Dodajte popečeni komorač, filete orade narezane na komade, lagano promiješajte, poklopite i pirjajte 5-10 minuta ili dok se riba potpuno ne skuha.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i odmah poslužite s popečenim kruhom.

Savjet

Umjesto orade možete upotrijebiti filete neke druge bijele ribe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.