Aromatični brudet Jadran

Name: Aromatični brudet Jadran
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g komorača; 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 1 žlica sjemenki komorača; 4 češnja češnjaka; 200 ml suhog bijelog vina; 500 ml Podravka Bio Passata; 1 Vegeta Natur kokošja kocka; 2 lista Vegeta Maestro lovora; 400 ml vode; 600 g fileta orade; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 1 žlica nasjeckanog peršina

35 minuta

Morsku ribu, plodove mediteranskih vinograda u obliku bijelog vina umiješajte u jedinstvenu primorsku kombinaciju ovog jela.

Sastojci

150 g komorača

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 žlica sjemenki komorača

4 češnja češnjaka

200 ml suhog bijelog vina

500 ml Podravka Bio Passata

1 Vegeta Natur kokošja kocka

2 lista Vegeta Maestro lovora

400 ml vode

600 g fileta orade

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

Komorač očistite, narežite na ploške i kratko popecite u tavi na zagrijanom maslinovom ulju tek toliko da dobije lijepu zlatnu boju.

Komorač izvadite sa strane, a u istu tavu dodajte sjemenke komorača i sitno nasjeckani češnjak.

Samo kratko popržite kako češnjak ne bi izgorio, ali dovoljno da pusti miris.

Zalijte s bijelim vinom, kuhajte 1 minutu pa dodajte passatu, kokošju kocku, list lovora, promiješajte, poklopite i na laganoj vatri kuhajte 10-ak minuta.

Po potrebi posolite i popaprite.

Dodajte popečeni komorač, filete orade narezane na komade, lagano promiješajte, poklopite i pirjajte 5-10 minuta ili dok se riba potpuno ne skuha.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i odmah poslužite s popečenim kruhom.

Savjet

Umjesto orade možete upotrijebiti filete neke druge bijele ribe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.