Inspirirane Meminim receptom za marmeladu od kupina i sastavom kupovne njemačke marmelade od borovnica, mama i ja smo kupine iz vrta iskoristile na slijedeći način…
Inspirirane Meminim receptom za marmeladu od kupina i sastavom kupovne njemačke marmelade od borovnica, mama i ja smo kupine iz vrta iskoristile na slijedeći način…
Sastojci
Priprema
Kupine operite i ocijedite te kuhajte 10-15 min.
Naribajte đumbir i koricu limete, te joj iscijedite sok.
Kupine propasirajte pa stavite ponovno kuhati, ali sa želirajućim šećerom i to toliko dugo koliko piše na uputama na šećeru – na mojemu piše četiri minute od početka vrenja.
Malo pred vrenje ubacite začine, naribane đumbir i koricu te sok limete. Pazite da ne pretjerate sa začinima, jer njihov se miris toliko ne osjeti za kuhanja koliko tek kasnije kad se marmelada ohladi.
Oprane i osušene staklenke i poklopce (ne predugo, pazite da vam se ne otope) zagrijati u pećnici i u vruće staklenke staviti još vruću marmeladu te zatvoriti vrućim poklopcima.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
2