“Mornarski slozenac”

Meso stavite na sobnu temperaturu 1sat prije pripreme, narezite ga na velike snite, posolite, pobiberite, dodajte vegetu, premazite sa senfom, i ostavite da odmara.

Onda proprzite na kratko(5min) na ulje, sa sve strane, pa stavite na stranu, pa proprzite i sampinjone.U veliku vatrostalnu posudu stavite oguljene, i na krupno nasecene krompire, pa nasolite malo sa vegetom, pa narezite mrkve, pa preko to dodajte meso, sampinjone, kisele pavlake, naseckanu papriku, pa crnog luka presecenog na krupno, lovorovog lista, persina, dodajte vina, i toplu vodu koliko da prekrije sve.

Pecite u prethodno zagrejanu pecnicu prvo pola sata na 250C, pa onda jos pola sata na 200, i onda na 180 oko 45 min.i onda… Bon appétit ! uz neko dobro crno vino!:))