“Ladje od tikvica” – s mesom

Tikvice oljustiti, oprati i prepoloviti.

Malo vrhom noza pa onda pomocu supene kasike napraviti udubljenje formirajuci ladje. 

U siru posudu izruciti mljeveno meso. Dodati malo vode i na tihoj vatri lagano kuhati. Dodati sitno sjeckani luk, maslac i uz povremeno mjesanje nastaviti sa kuvanjem. Dodati jos isredinu tikvica isecenih na male kockice, “Vegetu”, crvenu mljevenu papriku, sol i biber po ukusu, oljusten i isjeckan paradajez, rizu i sitno isjeckan persun. Jos malo proprziti da ispari visak vode. Ovu smjesu koristiti kao nadjev.

Ladje poredjati na tepsiju. U svaku staviti nadjev. Na poredjanu tepsiju sa tikvicama dodati casu vode ( ne mnogo jel tikvice pustaju vodu) i maslinovo ulje. Tepsiju zatvoriti aluminijumskom folijom, ili ako se radi u vatrostalnu posudu, pokriti poklopcem.

U svaku staviti nadjev. Na poredjanu tepsiju sa tikvicama dodati casu vode ( ne mnogo jel tikvice pustaju vodu) i maslinovo ulje. Tepsiju zatvoriti aluminijumskom folijom, ili ako se radi u vatrostalnu posudu, pokriti poklopcem.

 Staviti da se kuva u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 170 *C. Kada su tikvice omeksale, skinuti aluminijumsku foliju ili poklopac i ostaviti bar 10 minuta da porumeni. 

 Prilikom pecenja proverite vodu da sve ne ispari. Mora malo da ima tecnosti da bi bila socnija.

Evo gotove, posluzte se!!