Moj profil

“Cjepkane paprike”

120 minuta
103
“Cjepkane paprike”

Cjepkana jer se paprike cjepkaju. Jako ukusna zimnica sa crvenim paprikama. Naziv je dobila po nacinu pripreme. Cjepkana jer se paprike cjepkaju.

Cjepkana jer se paprike cjepkaju. Jako ukusna zimnica sa crvenim paprikama. Naziv je dobila po nacinu pripreme. Cjepkana jer se paprike cjepkaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
po ukusu soli
1 kafena kasika secera
1 veca vezica persuna
2-3 glavice bjelog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike oprati , ispeci, oljustiti i odstraniti sjemenke. Ostaviti da se cjede.

2.

Isjeci na trake debljine malog prsta. Ako su trake preduge, isjeci i poprecno u zeljenu duzinu. U serpu staviti malo ulja, i kada se ulje zagreje dodati sjepkane paprike. Dodati preostalo ulje. Kuvati/prziti dok tecnost skoro ne ispari. Posoliti po ukusu.

3.

Bjeli luk ocistiti i isjeci na kolutove. Persun oprati, malo procjediti i sitno isjeckati. Bjeli luk, persun i secer odati paprici. Kratko kuvati.

4.

Staklene tegle zagrejati u rerni unapres zagrejanu na 100 *C. Vrucim cjepkanim paprikama puniti vruce tegle i poklopiti vrucim poklopcem. Teglu dobro zatvoriti, uviti u toplo i ostaviti uvijeno dok se tegle same ne ohlade. Gotove spremiti u hladnjak ili hladniju prostoriju.

5.

Crvene paprike pripremljene na ovaj nacin “posluziti (1)
i (2) za dorucak, veceru,...

SLIKOCIT PRIKAZ POZTUPKA IZRADE RECEPTA:
1. Oljustene
2. Cjepkati i prziti
3. Dodati persun i bjeli luk
4. Gotove – u tegli
5. Posluzene (1)
6. Posluzene (2)

Posluživanje

... a jako su pogodne za party i kao nadjev izmedju dve kriske hlijeba kao uzina za skolarce.

  • Zimnica(9)
  • Paprike(3)
  • Zimnica-paprike(2)
  • Paprike-cjepkane-by-valerija(1)
  • Valerija10-isprobano(1)
  • Cokolada84-isprobala(1)
  • Uzina(1)
  • Sosovi(1)
  • Crvena-paprika(1)

17

Hvala ti puno na pohvalama. Drago mi je da je moj recept odlucio za ishod "utakmice" :-). Uzivaj u tvom uradku <3. Srdacan pozdrav.

Valerija, najljepša ti hvala za ovu delikatesu.

Radila sam točno po tvojim uputama. Po mom je mišljenju ovo najbolji način za spremanje paprike. Bolje je od ajvara. Najsmješnije u cijeloj priči je što je jedan naš gost, inače poznat gurman sveznalica savjetodavac, probao ovu tvoju đakoniju i začuđeno zapitao - pa što je ovo, izvanredno je - okrenuo glavu, obratio se ženi i - uzmi olovku i piši recept. ( Konačno sam dobila utakmicu uz tvoju pomoć, nisam mislila da ću to ikad doživjeti)                                      .

I moja mam isto sprema! Divan je! Evo slicice! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kisela crvena paprika za zimu
Taana

Kisela crvena paprika za zimu