Iz Sparovog časopisa"Dobar tek"...jedan fini umak koji se može koristiti za pizze ili razne tjestenine....Bez konzervansa....
Iz Sparovog časopisa"Dobar tek"...jedan fini umak koji se može koristiti za pizze ili razne tjestenine....Bez konzervansa....
Sastojci
Priprema
Rajčice zarežite u obliku križa,uronite ih u vrelu vodu na nekoliko minuta,a potom u hladnu,pa ig lagano ogulite.Izvadite im sjemenke i narežite ih na četvrtine.Na zagrijano ulje stavite luk sitno sjeckani i pirjajte do zlatne boje pa dodajte sitno sjeckani češnjak.
Zastim dodajte rajčicu,crvenu papriku u prahu,šećer,origano,sol,papar,peršin,bosiljak i pirjajte uz povremeno miješanje oko 40 minuta.Ovaj je umak gust i kremast,a ako želite sitnije(usitnite ga štapnim mikserom).
Oprane staklenke sterilizirajte u pećnici i napunite ih umakom tako da ostane oko 1-2 cm do ruba staklenke.Zatvorite staklenke poklopcima i držite ih u vrućoj vodenoj kupelji oko 40 minuta.
Posluživanje
Ako imate sokovnik protisnite rajčice prije kuhanja,pa ćete imati umak bez koštica.
Tagovi
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara