Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Pohani kruh bez jaja Odlični pohani kruh za one koji ne vole ili ne žele jesti jaja! Poslužiti samostalno ili s ajvarom, margarinom, vrhnjem ili nekim drugim namazom i povrćem ili uz varivo. žlica brašna voda sol suhi bosiljak češnjak u prahu crvena paprika crni papar kurkuma (uglavnom za boju) Od brašna i vode napraviti malo gušću smjesu od smjese za palačinke i dodati začine (količina po ukusu). Namakati kruh u smjesi i peći na ulju dok ne porumeni s obje strane. 

Pohani kruh bez jaja

Vege Burgeri Moja omiljena verzija veganskog burgera s pohanim tikvicama! marinirani odresci tikvice brašno krušne mrvice začini voda ili biljno mlijeko lepinje/kruščići za hamburgere povrće po izboru veganska majoneza Marinirane odreske tikvice pohati tako da ih prvo stavimo u brašno, zatim u biljno mlijeko ili vodu, ponovno u brašno, ponovno u mlijeko te zatim u krušne mrvice začinjene po želji (sol, slatka mljevena paprika, papar, češnjak u prahu...). Pohati s obje strane na plitkom ulju dok ne porumeni. Poslužiti s dodacima po želji. Ja sam stavila salatu, vegansku majonezu, kisele krastavce i rajčicu. 

Vege Burgeri

Miso umak Vrlo jednostavni umak od tamne miso paste za sve vrste tjestenine. Poslužiti toplo uz povrće kuhano na pari. tamne miso paste tahinija kikiriki maslaca jabučnog octa različiti začini voda špageta ili neke druge tjestenine sezama luk (sitno nasjeckan) češanj češnjaka (sitno nasjeckan) povrće po izboru Dodati miso, tahini i kikiriki maslac u posudu za miješanje i lagano, uz dodatak tople vode, pjenjačom umiješati sastojke u homogenu smjesu.Možete dodati i soja sos u smjesu. Zatim dodati ocat i začine po želji. Ja sam dodala sol, slatku crvenu papriku, mljeveni kim, češnjak u prahu, mljeveni crni papar i malo suhog bosiljka.  Skuhati špagete prema uputama na pakiranju. Prepržiti sezam i sitno narezani luk i češnjak na ulju te dodati skuhanu tjesteninu, kratko promiješati i maknuti s vatre. Zatim to sve preliti miso umakom i promiješati. 
  *može se koristiti sirovi ili prženi tahini

  *začini se mogu mijenjati po želji

  *tahini i kikiriki maslac mogu se jednostavno napraviti kod kuće uz pomoć blendera 

  *miso možete pronaći u Bio&amp;Bio trgovinama i online
 

Miso umak

Čokoladna torta od palačinki Hrpa palačinki s čokoladom na jednom mjestu! Ova torta od palačinki je dokaz da za odlične palačinke nisu potrebna niti jaja niti mlijeko!  Poslužiti sa sladoledom ili hladnom kremom od banane i kikiriki maslaca :) brašna vode (ili miješavina vode i kokosovog mlijeka) soli vanilin šećera cimeta ulja  ulje za pečenje (suncokretovo ili kokosovo) velika čokolada za kuhanje kocke margarina za kolače Pjenjačom umutiti brašno, vodu, sol, šećer, cimet i 2-3 žlice ulja te ostaviti 15-20 minuta da odstoji.Smjesa bi trebala biti dovoljno rijetka da relativno brzo pada sa žlice. Ako Vam se čini da je previše rijetka, dodajte još brašna. Smjesu vaditi vadilicom za juhu te peći na teflonskoj tavi s obje strane s malo ulja. Koristiti malo smjese kako bi palačinke bile što tanje.Gotove palačinke stavljati na tanjur te poklopiti dok se druge palačinke peku i slagati ih jednu na drugu. (bitno je da su cijelo vrijeme poklopljene kako bi ostale meke) Kad su sve palačinke gotove, otopiti čokoladu za kuhanje i margarin na pari. Uzeti jednu palačinku, staviti ju na tanjur i tanko namazati otopljenom čokoladom. Zatim uzeti iduću palačinku i uredno ju staviti na već namazanu palačinku te i nju tanko premazati otopljenom čokoladom. Nastaviti dok ne potrošite sve palačinke. 
  *šećer i sol mijenjati po želji - smjesu je potrebno probati prije pečenja (sigurno je jer u smjesi nema jaja)

  *umjesto vode može se koristiti bilo kakvo biljno mlijeko, preporučam domaće zobeno ili kokosovo mlijeko

  *može se koristiti običan šećer ili bilo koja zamijena za šećer

  *cimet nije obavezan

  *u smjesu se može dodati i kakao prah ili 1/2 šalice kokosovog brašna ako se rade s namazom od kokosa
 

Čokoladna torta od palačinki

Veganske pljeskavice/faširano Super su uz rižu, pire krumpir ili kao burger pljeskavica! Poslužiti toplo uz rižu, pire krumpir ili napraviti hamburgere. crvene leće sojinih ljuskica luk (sitno nasjeckan) češnja češnjaka (sitno sjeckanog) peršinovog lista (svježeg, sitno sjeckanog) slatke crvene mljevene paprike ljute crvene mljevene paprike crnog mljevenog papra bosiljka (sušenog) soja sosa brašno po potrebi sol (po želji) Prvo je potrebno skuhati leće u puno slane vode oko 30-45 minuta ili dok ne postanu meke te namočiti sojine ljuskice u toploj vodi. Zatim sve sastojke staviti u posudu za miješanje i napraviti smjesu. Brašno dodavati prema potrebi dok se ne dobije malo gušća smjesa (probati oblikovati burgere, ako se ne raspadaju smjesa je dobra - ja sam dodala oko dvadesetak žlica brašna). Nakon toga žicom uzimati smjesu i oblikovati burgere te ih peći na plitkom ulju 3-4 minute na svakoj strani. 
  *umjesto leće može se dodati još sojinih ljuskica

  *umjesto sojinih ljuskica može se dodati još kuhane leće ili kuhane riže ili kuhanog graha
 

Moji recepti

Pohani kruh bez jaja

Vege Burgeri

Miso umak

Čokoladna torta od palačinki

Veganske pljeskavice/faširano

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme