Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Žensko

Video #a570e60a-6e1b-11eb-8e88-fef596ed2a42 Thumbnail

<para>Torta od oraha, sretan ročkas!</para>

Coolinarika rođendanska torta

Špageti Bolognese

Čaj - Podravka

bakica

Gulaš s Podravka temeljcem

<para>Za one koji se još nisu odvažili kuhati sarmu, a razmišljaju o tome, imam par savjeta, pa počnimo.</para><itemizedlist>
  <listitem>
    <para>Luk, prema mom ukusu daje mesu u sarmi teži okus nego je potrebno i tuče se sa okusom kiselog kupusa. U maloj količini će dati malo zbunujući okus sarmi, a u većoj količini ćete dobiti s jedne strane jaki okus mesa sa lukom koji će biti izraženiji od finog okusa kiselog kupusa.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Dosta sam se dvoumila da li malo podinstati meso (bez luka naravno) prije punjenja listova ili ne. S jedne strane dinstano meso može malo skratiti vrijeme kuhanja sarme ako netko želi blago kuhani kupus koji ostane malo tvrđi, ali dinstano meso definitvno daje jači okus sarmi, što mi ne paše.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Punim sarmu samo sa sirovim mesom i kuham duže na laganoj vatri, dok kupus ne postane fino mekan, ta varijanta mi nekako najviše paše i podsjeća na sarme koje sam jela kao dijete.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Od začina, ne pretjerivati, samo malo paprike, papra i mrvicu soli u meso.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Jaja ne stavljam.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Bitno je imati kvalitetno meso.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Od eksperimenata svidio mi se dodatak kima u meso (ali jako malo) i možda mrvicu češnjaka, ali stvarno mrvicu.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Probajte staviti basmati rižu u sarmu, ne napuhne se kao klasična riža.</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Lagana zaprška može, ali nije potrebna ako je dobar fini kiseli kupus. Umjesto zaprške, moj je prijedlog da sitno naribate krumpira. Time posipajte svaki sloj prije zalijevanja vodom i kuhanja. Puno ukusnije i manje kalorično od zaprške a ima više-manje isti efekt (oprez, to je samo ako će se sve sarme pojesti isti dan!).</para>
  </listitem>
  <listitem>
    <para>Za dodatno sočan okus obavezno stavim Fant mješavinu za papriku i sarmu.</para>
  </listitem>
</itemizedlist><para> Nikada mi nije ostala niti jedna sarma, niti listić kupusa, niti žličica juhe, tako da valjda je dobra. Nadam se da su moji savjeti nekome dobro došli. U slast!</para>

Tajna najukusnije sarme

Moja sarma

Svi recepti