Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Pišem

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Fotografkinja

Fotograf

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Receptopisac

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Čokoladna torta 
      Najbolja torta svih vremena, a tako jednostavna. Mmm...
     
      Samo odrežite komad i pojedite u slast! :)
     4 jaja 10 dag šećera 20 dag maslaca/margarina 1/2 praška za pecivo 5 žlica gustina 20 dag čokolade za kuhanje 2dcL slatkog vrhnja 20 dag mliječne čokolade 
      Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Čokoladu otopite na pari sa malo mlijeka.
     
      Pomiješajte sve sastojke za biskvit s žumanjcima.
      
       Bjelanjke posebno istucite i kuhačom ih polako dodajte u prijašnju smjesu. NE MIKSATI!!
     
      Stavite peći u pećnicu na 180°C oko 30 minuta.
     
      Za kremu otopite čokoladu sa slatkim vrhnjem i prelijte preko malo ohlađenog biskvita.
     
      Najbolje je da se kolač hladi 24 sata tako da omekša i malo ublaže pomiješani okusi čokolade za kuhanje i obične mliječne čokolade.
     

Čokoladna torta

Biskvitna orehnjača Iako ovaj kolač nije moj izvorni, nego od moje prijateljice ja ga često volim pripremati i dijeliti recept s drugima... :) 
  Odrezati jednu krišku kolača i popiti jednu šalicu crne kafe.

  
    
  

                               DOBAR TEK! :)
  brašna toplog mlijeka rastopljenog maslaca korica limuna vanilija sol kvasac  žutanjka šećera brašna vanilija vode praška za pecivo snijeg od bjelanjaka  žutanjka šećera brašna vode praška za pecivo kakaa snijeg bjelanjka  mljevenih oraha vrućeg mlijeka kiselo vrhnje šećer po okusu snijeg bjelanjka  svježeg sira kiselo vrhnje šećer po okusu grožđica snijeg od bjelanjka 
      Za dizano tijesto pomiješati brašno, toplo mlijeko, rastpljeni maslac, žutanjke, vaniliju, koricu limuna, sol i kvasac. 
     
      Zamijesiti tijesto i pustiti da izlazi oko pola sata.
     
      I onda to tijesto izvaljati da jedan dio visi preko tepsije. I onda se to ispeče, dok ne vidite da je pečeno.
     
      Pomiješati sastojke za bijeli biskvit i izliti ga u posudu pa ispeći. Tu vam mora ostati bjelanjaka za nadjeve! Isto tako napraviti za crni biskvit i ispeći ( odvojeno se peču!) od 30-35 minuta na temperaturi od 180C.
      Za orahov nadjev pomiješati orahe, vruće mlijeko, kiselo vrhnje, šećer, snijeg bjelanjka (koji će vam ostati kada budete radili crni i bijeli biskvit).
  
    
  
 
      
        
      
     
  Kada su tijesta pečena ostavite da se malo ohladi i onda slažite ovako:

  Postupak stavljanja: 1. dizano tijesto

                                  2. sir, orasi

                                  3. bijeli biskvit

                                  4. sir, orasi

                                  5. crni biskvit

  

  
 
      Pustimo to 15 minuta na sobnoj temperaturi i onda stavimo peći u pećnicu na temperaturi od 200°C.
     

Biskvitna orehnjača

Kolač

Kolač od trešanja 
      Nešto tako jednostavno, a tako fino i sočno.
     
      Poslužite uz šlag i šalicu crne kafe.
      jaja šećera brašna prašak za pecivo ulja  trešanja 
      Pjenasto istucite jaja sa šećerom. Dodajte ulje i brašno prosijano s praškom za pecivo.
     
      Tijesto ulijte u namašćen i pobrašnjen lim, dodajte trešnje i pecite 20-ak minuta na 200C.
     
      Po želji pospite šećerom u prahu.
     

Kolač od trešanja

Torta od kokosa 
      Nešto slično šubaricama, a opet tako različito. Nadam se da ćete uživati...
     
      Tortu je najbolje ostaviti 1 dan u hladnjaku, a nakon toga površinu lagano premažite marmeladom i pospite kokosovim brašnom.
      maslaca šećera u prahu tamne čokolade žumanjka bjelanjka šećera brašna  mlijeka kokosovog brašna šećera škrobnog brašna želatine likera s aromom kokosa (ako nemate, ne trebate ni staviti) slatkog vrhnja marmelada od marelica kokosovo brašno 
      Pećnicu ugrijte na 170ºC. Za saher tijesto mikserom umutite omekšani maslac sa šećerom u prahu i žumanjcima. Nad parom otopite čokoladnu kuverturu (čokoladu). Od bjelanjka umutite čvrsti snijeg te mu postepeno primiješajte 160 g šećera. Tekuću i ohlađenu čokoladu ulijte u biskvitnu smjesu, promiješajte pa umiješajte snijeg od bjelanjaka. 
     
      Smjesom napunite kalup za tortu obložen papirom. Pecite ga 50 minuta, potom ohladite u kalupu.
     
      Za kremu od kokosa u hladnoj vodi omekšajte želatinu. Zakuhajte mlijeko s kokosovim brašnom i dodajte šećer pomiješan sa škrobnim brašnom. Ocijedite želatinu te je umiješajte u još toplu kremu. Dolijte liker i ohladite.
     
      Ohlađeno tijesto oprezno oslobodite od bočnog obruča, zatim ga poprečno prerežite na dva dijela. Donji dio ponovno vratite u obruč. Istucite slatko vrhnje. Primiješajte ga kremi od kokosa koju rasporedite na dno torte. Poklopite gornjim tijestom i lagano pritisnite.
     

Torta od kokosa

Slatke punjene jabuke 
      Nekad bih samo odmakla glavom kada bi mi to netko ponudio, a sada to obožavam...
     malih jabuka limun  naribanih badema grožđica meda šećera nekog bijelog vina  vaniling-šećera mlijeka tučenog slatkog vrhnja šećera 
      Jabuke se ogule, izvade sjemenke i malo izdube, poškrope limunovim sokom pa preliju kipućum vodom. 
     
      Izdubljene jabuke pune se nadjevom od badema, usitnjenih grožđica, meda, šećera i vina, pomiješanog s istopljenim maslacem.
     
      Nadjevene jabuke slažu se uspravno u vatrostalnu posudu.
     
      Krema za preliv načini se od mlijeka, tučenog slatkog vrhnja i vanilinog-šećera. 
     
      Kad se jabuke preliju ostave se tako dugo u pećnici dok ne dobiju lijepu žutu boju.
     

Slatke punjene jabuke

<para>
  <strong>Kao što sam rekla i u uvodnom dijelu, vegeterijanci postoje i postojat će. Njihova hrana možda je vrijedna nečime na što se običan čovjek ne obazire, no ne sastoji se život samo od toga. Svaki put kada pojedu neku klicu, soju ili leću počinju govoriti kako je to zdravo i da je meso puno masti. Da, meso je puno masti, ali ga u umjerenim količinama moramo unositi u organizam jer nam daje snagu. Crveno meso, poput bifteka nam ojačava krv i brani nas od bolesti, te nam pomaže da, ako jesmo bolesni, brže ozdravimo. Nikad nam ništa ne može i neće zamijeniti to. A sada imam za reći i nešto za vegane! Dragi moji vegani, iako znam da će neki sada navaliti na mene i da će biti hrpa negativnih komentara, ja ovo moram reći i pokušati vas djelomice uvjeriti u našu teoriju "mesojeda". Kao prvo; ljudi su se rodili kao "mesojedi" i Bog ih je takvima načinio, dakle, htio je da jedemo sve, a ne da smo biljojedi i jedemo samo neke sojine odreščićie. Djeca tih ljudi možda žele jesti meso, probati, ali ne smiju. Pa da, roditelji im brane, iako se takvo što ne bi smjelo dogoditi. Svaki dan u nekom naselju, gradu, državi ili kontinentu možemo vidjeti neke peticije ili borbe protiv ubijanja životinja. Da, sada se oni protiv toga bore, a kada u novinama izađe članak "Lovci mučili i ubili psa, mačku ili nešto drugo", onda svi šute kao bubice. Jedna moja prijateljica je morala zbog svoga supruga biti prisiljena na vegansku ishranu. Moja teta je često znala pričati:"A joh, kaj ona tako jede, kaj je vrah to vidio, judi vole meso, meso, a ne travu". Iako je meni to tada bilo smiješno, sada tek shvaćam da je u pravu. Sjećam se kada sam prije 14 godina u osnovnoj školi učila na kemiji o sastavima hrane, pa je pisalo da sva ta veganska i vegeterijanska prehrana samo sadrži celulozu, tj. pročišćuje crijeva, ali ne stvara osjećaj sitosti i nema nikakvu nutritivnu vrijednost. A sada, kada sam ovo iznijela, nadam se da sam možda promijenila nešto, ali ipak, tko sam ja da se miješam. Sve najbolje u daljnim odlukama!</strong>
</para><para><strong>                                                            Medich11</strong> 🙂</para>

Veganska i vegeterijanska prehrana 
      Od pamtivijeka pa do kraja svijeta i zatim opet postoje i postajat će takvi ljudi. No, je li njihova prehrana zaista vrijedna s nutritivnim vrijednostima? 
     
  Kao što sam rekla i u uvodnom dijelu, vegeterijanci postoje i postojat će. Njihova hrana možda je vrijedna nečime na što se običan čovjek ne obazire, no ne sastoji se život samo od toga. Svaki put kada pojedu neku klicu, soju ili leću počinju govoriti kako je to zdravo i da je meso puno masti. Da, meso je puno masti, ali ga u umjerenim količinama moramo unositi u organizam jer nam daje snagu. Crveno meso, poput bifteka nam ojačava krv i brani nas od bolesti, te nam pomaže da, ako jesmo bolesni, brže ozdravimo. Nikad nam ništa ne može i neće zamijeniti to. A sada imam za reći i nešto za vegane! Dragi moji vegani, iako znam da će neki sada navaliti na mene i da će biti hrpa negativnih komentara, ja ovo moram reći i pokušati vas djelomice uvjeriti u našu teoriju "mesojeda". Kao prvo; ljudi su se rodili kao "mesojedi" i Bog ih je takvima načinio, dakle, htio je da jedemo sve, a ne da smo biljojedi i jedemo samo neke sojine odreščićie. Djeca tih ljudi možda žele jesti meso, probati, ali ne smiju. Pa da, roditelji im brane, iako se takvo što ne bi smjelo dogoditi. Svaki dan u nekom naselju, gradu, državi ili kontinentu možemo vidjeti neke peticije ili borbe protiv ubijanja životinja. Da, sada se oni protiv toga bore, a kada u novinama izađe članak "Lovci mučili i ubili psa, mačku ili nešto drugo", onda svi šute kao bubice. Jedna moja prijateljica je morala zbog svoga supruga biti prisiljena na vegansku ishranu. Moja teta je često znala pričati:"A joh, kaj ona tako jede, kaj je vrah to vidio, judi vole meso, meso, a ne travu". Iako je meni to tada bilo smiješno, sada tek shvaćam da je u pravu. Sjećam se kada sam prije 14 godina u osnovnoj školi učila na kemiji o sastavima hrane, pa je pisalo da sva ta veganska i vegeterijanska prehrana samo sadrži celulozu, tj. pročišćuje crijeva, ali ne stvara osjećaj sitosti i nema nikakvu nutritivnu vrijednost. A sada, kada sam ovo iznijela, nadam se da sam možda promijenila nešto, ali ipak, tko sam ja da se miješam. Sve najbolje u daljnim odlukama!
                                                            Medich11 🙂 

Veganska i vegeterijanska prehrana

Riba voli crveno Ovaj je recept iz libanona i jedna njegova specifičnost, kao i ostalih jela, je jaka začinjenost. Ako ste tip za takve vrste jela, svakako vam to preporučam. ribljih odrezaka sol, biber, malo brašna maslinovog ulja kuhane riže svježe crvene paprike šafrana rajčice mljevene ljute paprike zelenih maslina 
      Riblje odreske morate oprati i osušiti, a zatim ih uvaljajte u brašno, slo i biber, te ih morate peći u vrelom ulju dok ne dobiju zlatno-
      žutu boju.
     
      Kuhanu rižu pomiješajte s vrelim uljem, isjeckanom paprikom, šafranom i mljevenom ljutom paprikom, pa istresite na riblje odreske.
     
      Oko riže stavite narezane rajčice i masline i sve zajedno pecite 15 minuta u pećnici (za to će se vrijeme rajčice pretvoriti u kiselkasti umak).
     

Riba voli crveno

Čoko užitak 
      Mislim da ne postoji osoba koja ne voli čokoladu, pa sam zato napravila ove male zalogajčiće za vas.
     
  Složite kolačiće u papirnate šeširiće i poslužite uz šlag.

  
    
  

  Za kraj jedna šalica crne kave!
 čokolade za kuhanje maslaca piškota šećera u prahu žumanjak višanja u sirupu (ili alkoholu) liker po izboru (višnjevac ili neki čokoladni liker) 
      Izmrvite piškote u zdjelu i pospite ih s malo likera, ta ostavite da se upiju.Rastopite polovicu ribane čokolade na pari s malo maslaca.
     
      U zdjeli pomiješajte žumanjak i malo maslaca, te umiješajte drvenom kuhačom (NE MIKSEROM!!!)
     
      Dodajte šećer u prahu, piškote, pa sve promiješajte dok ne dobijete mekanu kremu.
     
      Dodajte joj rastopljenu čokoladu, pa opet promiješajte da dobijete jednoliku smijesu.
     
      Stavite je u hladnjak da se stisne, podijelite na komadiće i u svaki utisnite jednu višnju (bez koštice) i obavijte je dobro smjesom od čokolade.
     
      Rastopite preostalu čokoladu i nakon nekoliko trenutaka prelite njome pripremljene kolačiće.
     

Čoko užitak

Labi

Punjene tikvice Nešto fino, što se nemože jesti svaki dan, već samo kada se baš zaželimo ukusne kombinacije povrća i mesa. tikvica srednje veličine mljevene govedine šunke peršina češnjaka ribani parmezan oguljenih rajčica jaje sol i papar 
      Operite tikvice, odrežite im sredinu i izvadite sredinu.
      
        
      
     
      U posudu stavite meso, rezanu šunku, malo peršina, jaje, malo soli i papre, te ribani sir. Promiješajte da dobijete jednoliku masu.
     
      Ispunite tim nadjevom tikvice dobro potiskujući.
     
      Na vatru stavite posudu s nekoliko žlica ulja, dodajte još malo peršina i češnjaka, malo popržite. Zatim u posudu poredajte tikvice i ostavite da se popirjaju.
     
      Propasirajte oguljene rajčice i prelijte preko tikvica, posolite i popaprite, te kuhajte poluotklopljeno na umjerenoj vatri oko 1 sat.
     

Punjene tikvice

Aurora umak 
      Ovaj umak je svemoguć. Nema jela koje nemogu jesti bez njega!
     
      Poslužite uz bilo koje jelo!
     vrećica majoneze  ketchupa malo tabasca 
      Dodajte majnezu, ketchup i tabasco u jednu zdjelicu i pomiješajte.
     

Aurora umak

Bogata Minestrone juha Ovo je juha koja je u mojoj obitelji već godinama i zbilja je posebnaaa! :) 
      Poslužite u zdjelicama, a da bi juha bila još ukusnija dodajte joj i koru parmezana.
     žlica maslinovog ulja pileća batka kriške slanine glavica luka žlica svježeg peršina i nekoliko listića ružmarina krumpira mrkva tikvice pilećeg temeljca smrznutog graška neke male tjestenine sol i papar 
      U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte pileće batke i pržite ih s obje strane oko 5 minuta. Izvadite piletinu i stavite je na stranu.
     
      Smanjite temperaturu, ulju dodajte slaninu, luk i začinsko bilje, te sve dobro pomiješajte i miješajući pirjajte oko 5 minuta. Tada dodajte svo povrće, osim smrznutog graška i pirjajte ga još 5-7 minuta često miješajući.
     
      Vratite piletinu u tavu, ulijte pileći temeljac i zakipite ga. Pokrijte tavu i pustite da kuha još 35-40 minuta, povremeno miješajući.
     
      Izvadite piletinu iz tave i stavite je na radnu površinu. Sastojcima u tavi dodajte grašak i tjesteninu, te pustite da sve ponovno zakipi i polako kuha dok tjestenina ne bude "aldente"; za to će trebati 7-8 minuta.
     
      U međuvremenu piletini ogulite kožu, izvadite kosti, a meso izrežite na komadiće. Meso vratite u juhu, dobro je podgrijte i provjerite je li dovoljno začinjena.
     

Bogata Minestrone juha

Ploške s nektarinama i bademima 
      Ovaj recept me podsjeća na djetinjstvo kada mi je baka radila kolače s prženim bademima. Onaj njihov miris prženja nikada neću zaboraviti. No sada ima inovacije, osvježavajuće ljetne nektarine podići će ovaj kolač na vrhunsku razinu.
     
      Poslužite s šlagom i na kraju Vam preporučam šalicu crne kave. Dobar tek!
     glatkog brašna vanilin-šećer jaje kiselog vrhnja omekšalog maslaca  nektarina nektara od nektarina sok od jednog limuna puding s okusom vanilije šlag 
      Brašno uspite u posudu i pomiješajte s toplim kvascem.
     
      
      Dodajte 1 omot vanilin-šećera, 1 jaje, 125g kiselog vrhnja i 75g omekšalog maslaca i izradite tijesto, te ostavite da se diže na toplom 1 sat.
     
      Narežite nektarine na komadiće, te dodajte u puding od vanilije u kojem je i 3dcL nektarininog soka i 1 limuna.
     
      Nakon što se tijesto dobro podiglo, premijesite ga i jednu polovicu izvaljajte u tepsiju.
     
      Nakon toga stavite red kreme, a zatim opet tijesta.
     

Ploške s nektarinama i bademima

Napile se kruške 
      Od običnog voća možete napraviti izvrstan desert...
     1 kg krušaka 750 mL crnog vina cimet 6-7 zrna klinčića 100 g šećera 1 žlica maslaca pola limuna 200 mL soka od breskve 50 mL ruma 30mL kruškovca 200 mL šlaga 
      Kruške ogulite i narežite na polovice, očistite od sjemenki i kuhajte u vinu sa šećerom, cimetom i klinčićima.
     
      Na tavi otopite maslac, dodajte dvije žlice šećera i miješajte polovicom limuna nabodenom na vilicu da se šećer karamelizira.
     
      Zalijte sokom od breskve, miješajte da postane jednolično i dodajte kruške.
     
      U drugoj posudi flambirajte rum, prelijte ga po kruškama i pustite da alkohol izgori. 
     
      Na kraju dolijte kruškovac te poslužite sa šlagom.
     

Napile se kruške

Farfalle s umakom od piletine i mini-rajčica 
      Ovo živopisno i ukusno jelo lako je pripremiti. Možete ga poslužiti kao glavni obrok, a prilog neka bude zelena salata.
     
      Na jelu ljepše izgledaju cijele mini-rajčice, no želite li, rajčice možete tijekom kuhanja zgnječiti.
     350 g pilećih prsa bez kože i kostiju 2 žličice svježeg ružmarina 4 grančice ružmarina, za ukrašavanje 1 žlica maslinovog ulja 1 glavica luka, sitno narezanog 90 g salame, narezane na kockice 275 g farfalla 1 žlica balzamskog octa 400 g konzerviranih mini-rajčica prstohvat suhih i zgnječenih čili-papričica sol i papar 
      Komadiće piletine stavite u veliku zdjelu, pospite s jednom žličicom nasjeckanog ružmarina. Posolite i popaprite po ukusu, te dodajte ulje da se lijepo meso izmarinira.
     
      U velikoj tavi li posudi za pirjanje zagrijte ulje, dodajte luk i salamu te ih pržite na srednjoj tempereturi oko 5 minuta uz često miješanje.
     
      Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
     
      Piletinu iz zdjele dodajte luku i salami, povisite temperaturu i sve popržite 3 minute, dok piletina ne dobije boju sa svih strana. Potom meso poškropite balzamskim octom.
     
      Sada dodajte mini-rajčice i suhi čili, dobro promiješajte sastojke i kuhajte ih još nekoliko minuta. Provjerite začinjenost umaka.
     
      Ocijeđenu tjesteninu istresite u tavu s umakom, dodajte preostali nasjeckani ružmarin i sve skupa dobro izmiješajte. Jelo ukrasite grančicama ružmarina i poslužite ga odmah u zagrijanim zdjelicama ili tanjurima. 
     

Farfalle s umakom od piletine i mini-rajčica

Zagorski štruklji 
      Iako ja nisam iz Zagorja, doma često radim zagorske štrukle, a u naslovu piše štruklji jer ih tako zovemo mi unutar obitelji...
     
      Stavite jedan jastučić štrukla na tanjur i... Ma jednostavno pojedite... U slast!!!
     50 dag brašna 1 žlica ulja malo octa malo soli 3-4 dL vode 50 dag svježeg sira 3 jaja 5 dag margarina 2 dL kiselog vrhnja malo soli 3 žlice ulja 
      Od brašna, ulja, soli, malo octai vode zamijesite tijesto kao za savijaču.
     
      Za nadjev morate pomiješati sir sa žumanjcima i pjenasto izmiješanim margarinom. Dodajte snijeg od bjelanjaka.
     
      Razvučeno tijesto poprskajte uljem, premažite nadjevom i savijte. 
     
      Oblikujte jastučiće i prokuhajte ih u slanoj vodi. Izvadite štrukle, ocijedite ih, prelijte vrhnjem i zapecite.
     

Zagorski štruklji

Šubarice 
      Kolači su nezaobilazni dio svake svečanosti. Najslađi su dio ručka, večere ili obiteljskog nedjeljnog objeda. Poslužiti dobre i ukusne kolače, želja je svake domaćice. Da bi vam kolači uspjeli, vrlo je važno da namirnice koje upotrebljavate budu svježe i kvalitetne. Jedan je od uvjeta točno vaganje sastojaka. Bez obzira na sve, s malo dobre volje i strpljenja, uz pomoć mojih savjeta s lakoćom ćete peći ovaj kolač i pripremati razne druge poslastice...
     
      4 okrugla kolačića posložite na tanjur, bez dekoracije, jer, kada ih počnete jesti ništa vas drugo više neće zanimati...
     6 jaja 12 žlica šećera 3 žlice mlijeka 3 žlice ulja 12 žlica brašna 3 žlice kakaa 1/2 praška za pecivo 5 dL mlijeka 7 žlica šećera 5 žlica brašna 25 dag maslaca 10 dag čokolade 10 dag margarina  
      Istucite žumanjke s dijelom šećera. Prosijte brašno s kakaom i praškom za pecivo.
     
      U žumanjke dodajte ulje i mlijeko, bjelanjke tučene s ostalim šećerom i na kraju brašno.
     
      Ispecite biskvit i ohladite ga. Potom ga režite čašom na kolutiće. Kolutiće prerežite napola.
     
      Za kremu je potrebno brašno i šećer razmutiti s malo mlijeka i dodati u preostalo prokuhano mlijeko. Ohlađenu kremu izmješajte s 25 dag pjenasto izrađenog maslaca.
     
      Kolutić namažite kremom, prekrijte ga drugim kolutićem, namažite kremom sa strane i uvaljajte u kokos, a vrh glazirajte čokoladom.
     

Šubarice

Krema u čaši 
      Za ljubitelje čokolade...
     Kava Piškote Jaja Šećer Piškote Čokoladne mrvice 
      Skuhajte jaku crnu kavu. Nakon što se ohldi u nju namakajte piškote, te ih složite u čašu(1 red).
     
      Na piškote dodajte mascarpone sir u koji ste dodali jaja i šećer. 
     
      Nasložite 2-3 reda, a zatim pospite čokoladnim mrvicama.
     

Krema u čaši

Crvene čašice 
      Hahahha, izgleda kao da su crvene čašice, a malo podsjećaju i na jabuke, ali to su rajčice. Jako ukusne i osvježavajuće koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A još su i punjene... Mmm...
     
      Uz to još servirati sir, kuhana jaja i kukuruzni ili obični bijeli kruh.
     4 rajčice 150 g svježeg sira 1 crvena paprika 1 češnjak 80 g vrhnja Sir, kuhana jaja, kruh 
      Izmješati svježi sir, vrhnje, češnjak i crvenu papriku te napuniti izdubljene rajčice.
     

Crvene čašice

Teleći medaljoni u umaku od šampinjona i konjaka 
  Volite li teleće meso?

  Volite li umake?

  Volite li šampinjone?

  Popijete li kada konjak?

  Onda je ovo pravi recept za Vas!!!
 
      Poslužiti na tanjuru uz dodatak riže i par kriški rajčice ili jednostavno dodati francuski peršin.
     50 dag telećeg filea 1 vrhnje za kuhanje 15 dag šampinjona 1 češanj češnjaka 50 mL konjaka sol, papar, vegeta, peršin maslinovo ulje brašno 
      Iz filea narezati medaljone debljine 2 cm, te ih uvaljati u brašno i pržiti na maslinovom ulju.
     
      Izvadite meso iz tave i u tavi popržiti češnjak, narezane šampinjone i peršin.
     
      Kuhati na jakoj vatri nekoliko minuta uz stalno miješanje. Dodati konjak i nastaviti kuhati.
     
      Kad konjak ispari smanjiti temperaturu i dodati sol, papar, vegetu i vrhnje za kuhanje.
     
      U gotovu smjesu dodati meso i kuhati još 5 minuta.
     

Teleći medaljoni u umaku od šampinjona i konjaka

Pašteta od tune 
      Za sve ljubitelje morske ribe tune, ovo će biti pravi pogodak...
     
      U zdjelicu ili jednostavno na prepečeni komad kruha ili dvopeka... Dobar tek!!
     2 konzerve tune 2 vrećice majoneze 15-ak kiselih krastavaca 1 žličica senfa 
      Istresite tunu u veliku posudu.
     
      Izrežite kisele krastavce na sitne komadiće (ili ako netko voli krupnije).
     
      Zatim dodati majonezu, te žličicu senfa i sve zajedno promiješati sa štapnim mikserom.
     

Pašteta od tune

Ledeni vjetar 
      Kada je ljeti vruće, kada vam zimi treba vitamina, ovaj kolač uvijek dobro dođe, jer sadrži puno voća...
     
  Izrežite komad kolača i poslužite s tučenim šlagm i 2-3 komadića nekog voća...

  P.S. Banane nakapajte sokom od limuna da ne pocrne...
 9 bjelanjaka 20 dag šećera 1 žlica octa 9 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice brašna 5 dL mlijeka 3 vanilin-šećera 1 margarin 4dL slatkog vrhnja banane izrezane na kolutiće jagode izrezane na kriške kiwi izrezan na kolutiće 
      Istucite čvrsti snijeg od bjelanjka, te dodajte šećer i ocat. Pecite u velikom limu pokrivenom aluminijskom folijom, koja je namašćena i pobrašnjena, 1 sat na 150*C. 
      
     
      Ohlađenu koru odvojite od folije i prerežite na 3 jednaka dijela.
     
      Za kremu je potrebno pomiješati žumanjke s brašnom i malo mlijeka, te zakuhati u preostalom mlijeku.
     
      Ohlađenoj smjesi dodajte pjenasto izmješani maslac.
     
      Istucite slatko vrhnje. Na dno stavite koru, premažite kremom, složite red banana, trećinu tučenog slatkog vrhnja, zatim sljedeću koru, kremu, jagode, šlag, a na treću koru kiwi.
     
      Cijeli kolač premažite slatkim vrhnjem i poslužite dobro rashlađen.
     

Ledeni vjetar

Dunavski valovi 
      Dunavski valovi su običan kolač sa višnjama, a ako ste ljubitelji voćnih kolača, sigurno će vam se svidjeti...
     Na tanjur stavite kocku kolača, a po želji se može dodati i šlag. Dobar tek! 25 dag margarina 25 dag šećera 6 jaja 25 dag brašna 1/2 praška za pecivo 2 žlice kakaa 1/2 kg višnja 4 dL mlijeka 1 puding od vanilije 1 žlica brašna 10 dag šećera 25 dag margarina ili maslaca 10 dag čokolade Slatko vrhnje 
      Mikserom pjenasto izmješajte margarin s dijelom šećera i dodajte jedan po jedan žumanjak. U tu smjesu umiješajte snijeg od bjelanjaka istučenih s preostalim šećerom. Lagano umiješajte brašno s praškom za pecivo.
     
      Smjesu podjelite na dva dijela, u jedan dodajte 2 žlice kakaa.
     
      U namašćen i pobrašnjen lim rasporedite žutu smjesu, a na nju rasporedite smeđu smjesu.
     
      Na vrh posložite višnje i pecite u zagrijanoj pećnici. Pečeni biskvit premažite kremom i glazurom od čokolade.
     
      Za kremu: U vrelo mlijeko ukuhajte puding, brašno i šećer, razmućene s malo mlijeka. Prokuhajte, ohladite i izmješajte pjenasto istučenim maslacem.
     

Čokoladna torta

Čokoladna torta

Biskvitna orehnjača

Kolač

Kolač od trešanja

Torta od kokosa

Slatke punjene jabuke

Veganska i vegeterijanska prehrana

Riba voli crveno

Čoko užitak

Labi

Punjene tikvice

Aurora umak

Bogata Minestrone juha

Ploške s nektarinama i bademima

Napile se kruške

Farfalle s umakom od piletine i mini-rajčica

Zagorski štruklji

Šubarice

Krema u čaši

Crvene čašice

Teleći medaljoni u umaku od šampinjona i konjaka

Pašteta od tune

Ledeni vjetar

Dunavski valovi

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme