Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Domaći kruh Jako fino Ovaj se kruh može jesti  četiri dana,super je. integralnog brašna raženog brašna polubijelog brašna vode digo kvasca soli sjemenki suncokreta Pomiješati tri vrste brašna, odmah dodati digo kvasac, sol i dobro izmiješati sastojke.Dodati vodu, te promiješati malo mikserom na najvećoj brzini.Iza toga, naravno mijesiti rukama.Ako treba dodavati brašna ili vode, ovisi o tvrdoći ili mekoći tijesta.Ne smije biti pretvrdo, niti premekano, može biti malo “mljackavo”,meni nije smetalo. Kad osjetite da se tijesto počelo odvajati od posude, miješenje je gotovo i tijesto je spremno za dizanje. Pokriti posudu u kojoj se tijesto diže,čekati pola sata, do 45 minuta. Kad se tijesto udvostručilo, izvaditi ga iz posude, staviti ga na dobro pobrašnjenu površinu, malo premijesiti, te ga premijestiti u protvan ili kalup za kruh.Razrezati površinu tijesta na par mjesta, vrlo oštrim nožem.Malo premazati tijesto maslinovim uljem, te ga posuti sjemenkama suncokreta. Staviti protvan sa tijestom u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, te peći kruh, oko sat i dvadeset do trideset minuta. Kad je kruh gotov, umotati ga u mokru krpu, te ga tako umotanog držati na zraku, dvadesetak minuta. 

Domaći kruh

Bešamel sa šampinjonima i sirom Jednostavno i brzo oštrog brašna maslaca ili margarina mlijeka muškatnog oraščića soli papra sira goude vrhnja za kuhanje šampinjona srednje veličine parmezana Očistite i narežite šampinjone na ploške, te ih propirjajte na mrvicu ulja.Nakon par minuta pirjanja,šampinjone maknite s vatre.Maslac stavite u posudu i na laganoj vatri ga rastopite.U međuvremenu ugrijte mlijeko, skoro da zakipi.Na maslac ,stavite brašno i stalno miješajte, najbolje s pjenjačom, da se ne zgruda.Kratko pržite brašno i  dok miješate, polako dodajte mlijeko.Dodajte šampinjone, malo promiješajte.Kuhajte na umjereno jakoj vatri, te uz stalno miješanje kuhajte par minuta(neka lagano kipi).Naribajte sir, dodajte muškatni oraščić,sol, papar. Ulijte malo vrhnja  za kuhanje, prokuhajte još minutu i to je to. Jako ukusno, a brzo gotovo. Uživajte! 

Bešamel sa šampinjonima i sirom

Tunelići od tijesta s brokulom Moje omiljeno jelo,brzo,jednostavno,zdravo i ukusno.. Savjet
Brokulu možete i skuhati,ne morate je svježu dinstati na luku.
Ja radim,kako kada.. brokule tjestenine (tunelići,mašnice) crvenog luka srednje veličine ulja soli papra vegete Luk narezati na kolutiće ili ploške i staviti ga na ulje da se dinsta dok ne postakleni.Dobro je zaklopiti rajnglu u kojoj se dinsta luk, da on pusti svoj sok, budući ga ima podosta. Za to vrijeme(dok luk radi svoje),pripremiti brokulu. Trgati je na cvjetiće, oprati  je u hladnoj vodi.Staviti na luk koji je dobro staklen, sve sastojke dobro promiješati, posipati sve žlicom Vegete i sve skupa dinstati petnaestak minuta, ili dok ne zaključite da je brokula gotova(ne smije se raspadati). Ručak je gotov. Dobar tek! 

Moji recepti

Domaći kruh

Bešamel sa šampinjonima i sirom

Tunelići od tijesta s brokulom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme